喝酒认品牌，品酒听故事，
大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄。
昨天吐槽金沙回沙钻石五星那篇文章发出来后，
很多酒友自发转群，纷纷叫好。
钢丝兄诚惶诚恐，点滴见解能获得大家的认可，
突然觉得那改头换面的金沙回沙钻石五星也变得好喝起来。
没有看过的酒友可点击下面链接直达。
屠龙少年终成龙，口粮酱酒转头空——金沙回沙钻石五星品评
昨天文章收尾地方钢丝兄说了这样一段话，
“酒友的钱包大概率是恒定的，
在大环境如此不景气的当下，
原来喝60元口粮的，
想得绝对不是你涨到100我就继续买，
大概率是换个还是60元的酒喝，”
受限于篇幅，没有机会多聊；
今天想展开讲一下，也是作为一个口粮酒爱好者的心声吧。
在白酒消费结构中，
顶级产品诸如飞天茅台、五粮液、国窖1573早已超越酒本身的范畴，
以经过市场考验的品质、口碑和人尽皆知的价格形成了社交货币。
这种社交货币是相对稳定的，在短期内是不可替代。
所以为什么钢丝兄一再强调，办事、饭局用大厂嫡系酒，
千元及以上档次，全国大范围就只认飞天茅台、普五、普国窖；
切忌使用那些尽在酒友间乐此不疲讨论得津津有味的酒。
管你是工艺独特此曲只应天上有、
还是历史传承蜿蜒曲折五代嫡传、
抑或口感独步天下拿奖无数，
脚踩飞天拳打国窖，
都通通收了神通吧，
一句话，人家不混酒圈，你这些东西人家不知道！
任你搜肠刮肚口吐莲花吟诵半天，像极了卖大力丸的老道士，
但这些魔法攻击对方完全免疫，这个场面就特别尴尬了。
从顶级往下，越是往口粮酒的价位走，就越是回归酒本质，
那可替代性就大了。
首先
喜欢日常咪二两口粮酒的酒友大概率更求口服后的功效，
是寻求一点酒精的慰藉烫平成年世界里的苦涩；
而98%的酒体成分都一致，
玻汾能达到的功效、二锅头也能达到，
酒精勾兑酒也能达到。
其次
大多数酒水消费场合还是边吃边喝，
以我自己来说，钢丝兄地处成都，日常餐饮麻辣居多，
几口加了大蒜大葱红油的凉拌猪头肉大刀耳片下肚，
还能尝出来多少细节呢？
你如何辨别是酒体对味蕾的刺激，
还是火锅底料二荆条汉源花椒带来的灼热快感呢？
这种场景下酒质只要不太拉胯，
边吃边喝体验都差不了太多啦。
其三
价格区间越低的口粮酒，消费者对其价格更加敏感。
原本就3、50的酒，涨个10块20的，上浮比例可不少，
原来喝三瓶的钱现在只能喝2瓶，
消费者得考虑是否划算的问题了。
比如50价位的口粮王者之一西凤绿脖，还要官宣涨价，
没事，
人家太白酒就等着你涨价后让出市场空间呢。
不是茅台命，就别得茅台病！
西凤涨价还有太白、柳林；
汾酒涨价还有宝丰、华都，
（大家别瞧不起华都，华都的酱香型产品拉胯，我也吐槽过，但人家清香型产品做得相当好，必须夸！）
茅台涨价喝郎酒
郎酒涨价喝习酒
习酒涨价喝金沙喝珍酒
你金沙珍酒再涨价我喝龙滨
实在不行大不了换个香型呗，
多大点事！
对于大多数酒友来说，
老人的赡养费、孩子的学费、媳妇的日用、房子的贷款、汽车的油费，
可能都排在酒水消费开支之前。
决定他们选择什么口粮酒的，
是钱包的厚度，
而不是品牌忠诚度。
正所谓“铁打茅五国，流水口粮酒”
绝大多数酒厂没做成茅五国之前，
那就得多多思考，
如何在流水的口粮酒中站稳自己的脚跟吧！
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