大碗喝酒、大口吃肉是中华民族几千年以来人们都非常向往的事，再加上以前的人经济水平不行，对大鱼大肉，酒池肉林就更加向往。古代人喝酒都比较豪爽，就算到了现在，聚会、酒席、家宴等活动，少了白酒就感觉少了什么一样，并流传出了一句“感情深、一口闷”的饮酒佳话。
不过现在的人不像古代那么豪放了，现在的人更加注重礼仪和庄重，他们认为大碗喝酒、大口吃肉是一种粗俗丑陋的行为。人们也慢慢的倡导健康的喝酒文化和喝酒方式。而酱香酒，就更不能大口喝了，酱香酒讲究品尝，大口喝的话无疑是暴殄天物。喝酱香酒为何要使用小酒杯，酱香酒怎么喝才好呢？下面和白酒网的酒中仙一起去了解一下吧！
从古至今，含蓄的翩翩公子都是比较受人喜欢的，而用小杯子喝酒更能展现出一种内敛、自信、温文尔雅的内涵。不论是古代还是现代，大碗喝酒的也是少数人，而那些所谓的文人雅士、各界名流、富商们则会选择使用小酒杯来慢慢的品尝。
酱香酒香味浓郁，芳香沁人心脾。含有多种香气特征，如水果香气、甜花香和坚果香气，因为每个人的味蕾在敏感度和味道识别上不同，气味也略有不同。品尝酒，闻香味是必不可少的一步。小玻璃杯的杯状可以很好地聚集酒的香气，让香味更浓郁，味道更佳。
宋代以前，由于蒸馏酒技术不成熟，当时饮用的酒通常是蒸馏酒或黄酒，度数比较低(约10度)，所以当时在大碗中饮用也就不足为奇了。然而，现在酒的度数通常是40到50度，而酱酒的度数通常是53度，这被认为是酒中的高度酒。对大多数人来说，这种度数的酒是不干大口喝的。然而，这并不排除一些饮酒者拥有惊人酒量，但是太少了。
到了现在，酒的度数基本上都是高度酒，使用想小酒杯喝酒不仅符合人们的饮酒习惯，也为现代人带来了一种新的健康饮酒理念。尽管酱香酒很美味，但品尝它并感受从舌苔到味蕾的感官享受会更让人觉得舒服。
白酒网的酱香酒不仅味道好，而且喝了之后对人体的反应也是其他香型的白酒不能比的，通常情况下，只要是好的酱香酒，喝了之后都不会难受，而其他酒喝多了则会难受想吐，酱香酒则不然，因为酱香酒经过一段时间的陈酿以后，有害物质也已挥发，这样的白酒喝了之后既不伤身，也不会容易喝醉。
