黄酒是世界上古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。自古以来，黄酒一直被视为养生健身的琼浆玉液，深受人们喜爱。但是，很多人确不知道黄酒怎么喝才能更好地发挥其养生保健功能，就想通过网络渠道来进行了解，下面小编就将为大家介绍几种黄酒的喝法，一起来看看吧！
温饮黄酒
黄酒传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法有两种，一种是将盛酒器放入热水中烫热，另外一种是隔火加温。但是黄酒加热的时间不宜过久，否则酒精会挥发掉，且淡而无味。一般，冬天盛行温饮。而黄酒的适合饮用的温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，就会随着温度升高而挥发掉。同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。
冰镇黄酒
目前，在年轻人中盛行的一种冰黄酒喝法，尤其在我国香港以及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，买来的黄酒，放入冰箱冷藏室。饮用的时候在杯中放几块冰，口感更好。也可以根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或是兑一些雪碧、可乐、果汁，有消暑、促进食欲的功效。
佐餐黄酒
黄酒的配餐也是十分讲究的，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味。以绍兴酒为例：干型的元红酒，适合配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，适合配肉类、以及黄酒配大闸蟹；半甜型的善酿酒，适合配鸡鸭类；甜型的香雪酒，适合配甜菜类。
黄酒是我国特有的民族特产，是结合了祖辈智慧的产物，而且黄酒对身体也有很大益处，黄酒怎么喝其实主要还是由个人喜好而定，只要你是爱酒人士，相信你一定不会错过这样的美酒！
