今天带大家一起了解我们中国香型都有哪几种他们的代表作品都是哪些呢？那相信大家每次去聚餐还是宴会的场合时桌上肯定都会有不同类型的白酒，有的人呢喜欢，清香型的，有的则喜欢酱香型的或者是浓香型的之类的，白酒的香型是自己适合了那种香型后就会一直喜欢喝一种香型的白酒了，再换香型就会不习惯了。
最常见的就是酱香型和浓香型以及清香型的白酒啦。那么简单地说说我们的香型介绍；
1；浓香型的；这是白酒市场上占比较多的一种香型。这种香型的白酒它以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。浓香型白酒阵营也分为几大类比如：一种以五粮液酒为典型的循环式跑窖法；而另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法；还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致，以浓香型的洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为浓香型白酒代表。
2；酱香型的白酒；酒色微黄而透明，酱香焦香、糊香配合协调，口味细腻优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典，然而又被广大的人群称之为 " 茅香型 "。
3、清香型的白酒；酒色清亮透明，口味纯净，清香纯正，它的后味很甜。以著名的汾酒为代表，又称为“汾香型 ”。
4；米香型的白酒它的特征；口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。它是以桂林三花为代表。
5；兼香型的白酒；它又细分为两类：如酱中带浓型，表现为芳香舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，例如；以湖北白云边酒为代表，还有一类是浓中带酱型酒体诸味协调，口感口味细腻，余味爽净，它是以黑龙江的玉泉酒为代表。
6、药香型的白酒；它的酒体清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。代表酒贵州董酒，又称“董香型”。
7、凤香型的白酒；它的酒液无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长，它以陕西的西凤酒为代表。
8、芝香型的白酒；它的酒体芝麻香突出优雅细腻，甘爽协调尾净，以山东景芝白干酒为典型代表。
9、豉香型的白酒；它的酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。
10、特香的型的白酒；它的酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。代表酒是江西四特酒。
11、老白干香型的白酒；它的酒体无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。代表酒河北衡水老白干。
12、馥郁香型的白酒；它的口感芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒鬼酒。
其实每一种香型都有它独特的酒体以及味道，不管是哪种香型的白酒，从它的生产工艺都颇为的艰辛万苦，所以不管是哪一种香型都会有不同爱好者所喜欢。
