我国酒文化发展数千年，如今，已经渗透到我们生活中的方方面面，无论是参加聚会宴席、婚丧嫁娶，还是职场应酬、商务洽谈，都离不了酒的助兴。
然而，酒局上总有一些人逢喝必醉，10次酒局9次都喝到烂醉如泥。
其实，酒量差不要紧，关键是有的人酒品不好，每次一喝多，就开始胡言乱语，丑态百出，甚至有的人还会寻衅滋事，别提多遭人厌了。
但是，人在江湖飘，哪能不喝酒！
总有一些酒友抱怨，知道自己酒量不好，但如今这个时代，想要拓宽人脉圈，想要被领导赏识，不喝酒哪行啊！
生活中，确实有很多酒局应酬是躲不掉的，因此，大家一定要学会一些喝酒技巧，提高一下自己的酒量，以免酒局上一杯倒，还闹笑话。
要是不想在酒桌上一杯倒，以后喝酒可别在一口闷了，容易醉还伤身，建议大家牢记下面3个喝酒技巧，怎么喝都不上头，一起来看看吧！
技巧一：杜绝空腹喝酒
爱喝酒的人都知道，空腹喝酒是大忌，因为空腹喝酒后，酒精会直接刺激肠胃，酒精吸收率也非常快，这样一来，不仅很容易喝醉，还对身体非常不好。
但是，如果大家在喝酒之前吃点东西，不仅可以在肠胃处形成一层保护膜，大大降低酒精对肠胃的危害，而且，还能提高酒量。
因此，在喝酒时一定要杜绝空腹喝酒，记得提前吃点东西“垫垫底”，大家可以选择一些蛋白质含量丰富或者淀粉类食物，比如鸡蛋、豆腐、面包、酱牛肉、酸奶等等。
技巧二：喝酒时多喝水
平时参加酒局多的人，一定也发现了，那些“酒量大”的朋友，都喜欢在旁边放上一瓶水，喝上几口酒后，就会紧接着喝一大口水。
事实上，喝酒时多喝水是非常明智的做法，因为多喝水能够稀释身体内的酒精浓度，也能加快新陈代谢，让酒精更快地排出去，这样一来，就不容易喝醉了。
技巧三：只喝优质纯粮酒
很多酒友应该都发现了，酒精酒一喝就上头，而且，第二天醒来，头昏脑胀，浑身不舒服，而纯粮酒就不同了，就算不小心喝多了，也不容易上头，或者出现身体不适的情况。
事实上，这主要是因为纯粮酒中不含任何添加剂，完全是靠粮食作物呈香呈味，而且，纯粮酒中基本检测不到甲醇和杂醇油等有害物质。
至于酒精酒，它主要是由“三精一水”勾兑而来，这些添加剂不溶于水，只溶于酒精，如果一次性喝太多，那些物质就会堆积在体内，影响身体健康。
在喝酒这件事上，光懂得技巧还不够，最重要的是要选择一瓶好酒，毕竟，只有纯粮食酿造的优级酒，喝着才放心。
不过，如今市场上的白酒“泥沙俱下”，质量参差不齐，很多新手完全不懂其中的规则，稍不注意就会被商家“坑”，其实，如果不会挑，不妨多参考行家建议，比如下面这两款白酒，都是行家认证的纯粮好酒，平价又好喝，任何宴会酒局都拿得出手。
汉台祝公酒
汉台祝公酒是出自贵州省的一款老牌酱香白酒，与贵州茅台酒相毗邻，还同取“美酒河”之水为酿酒水源，酿酒环境和微生物群都跟茅台酒一般无二，就连酿酒时所选用的酿酒原料，都是选用当地优质红缨子高粱；当然，同为酱香酒，它们的酿酒工艺也都是茅台镇传统的“12987”酱香酒酿造工艺，所以此酒的口感跟飞天茅台非常相像。
再加上此酒没有茅台酒那么高的价格，普通工薪族都能喝得起，所以在当地它又有着“平价茅台”的别称。
再加上此酒的酿制者还是贵州省非常有名的酿酒大师——王正贤，他还以其高超的酿酒实力，与“茅台八仙”中的冯小宁齐名，同为“国家酿酒大师”；当然，他更是茅台镇“王茅”的传承者。
酿出的白酒在窖藏6年之后，加上10年的老酒进行调味，这才成就了现在这酒质超群的汉台祝公酒。
此酒的酒体连绵醇厚，酒液干净清透，酒线细长顺滑，倒入杯中后，还有细密的酒花，挂杯明显，还不容易破。喝上一口，浓郁的酒香味充斥着我们的口腔，前香后香相互呼应，自然好闻，酒液入口顺滑甘润，爽净甘冽，口感饱满，优雅细腻，甜味明显，喝完之后，余香持久，余韵悠长。
口子窖酒
口子窖酒是安徽的老牌白酒，此酒酿造历史悠久，至今已有2700多年的酿酒历史，它是一款兼香型白酒，个性尤为鲜明，在省内好评无数，在徽酒中名气仅次于古井贡酒。
它之所以能在安徽地区颇受欢迎，不是因为它是本地酒，而是因为它风格独特，实力过硬，关键是性价比也足够高，因而才在徽酒中脱颖而出，获得了业界人士的广泛认可。
此酒以多种优质粮食为原料，酿酒所用的技术也十分精湛，采用独特的“大蒸大回”工艺，并通过纯谷物固态发酵，才造就了口子窖被称为“中国兼香型”代表的殊荣。
此酒主体香味浓郁，酱香、芝麻香、豌豆香交织，喝起来口感丰满，整体十分协调，入口绵软柔顺，一股浓香酒的馥郁传入心底，中段窖香和粮香突出，余感有点焦糊味，典型的前段浓香，后段酱香，层次感非常足。
