在酒场上一个小小的礼仪细节，能够反映了一个人的品性状态。诸葛亮曾说：“醉之以酒，以观其性”。意思就是说利用喝酒的机会，使他大醉，以观察他的本性、修养。正所谓，酒后吐真言。就是说识人的时候，可以请对方饮酒。酒精会让人变得麻木，忘记伪装自己，毕竟酒后失言嘛
为了生活事业的成功，很多人奔波在饭局与酒桌之上，应对各种交际应酬，但往往就是在应酬时最容易遇到不值得交往的人，这样不仅浪费我们的时间，还有可能因为错信别人，而吃大亏，得不偿失，所以在酒桌上我们不得不学会察言观色，来判断别人的动机，下面教大家三条识人术，区分什么人是值得交往的，什么人能避则避的。
第一条：酒桌上值得深交的人
当饭桌上有来晚的，不用人劝，就先自罚若干的人
宁可自己喝多，也不会让别人难堪、为难，自己动手，不指使、麻烦别人的人，还有仗义帮你挡酒的人，都是好人，都是可以深交的人。
第二条：适合萍水之交的人
喝醉后就爱哭的人，需要照顾的人性子软，很有可能生活中是“中央空调”。借酒劲儿发威的人，日常生活一定是个“忍者”，还有就是，喝了酒就爱教训人的那类人，能远离就远离。
第三条：需要敬而远之的人
当一个人喜欢在酒桌上吹嘘自己并且还不断劝酒，自己却滴酒不沾;千万不要轻信，因为不值得交往，还有喜欢说人好话，不断试探惯于恭维的人，一定不要和他有交际能避则避。南怀瑾：一个人越是缺少什么，就越想夸耀什么。所以对于自吹自擂，有小人眼色的人，如果日后交往，有事求于他的时候，你一定会被他推脱拒绝。
古人云：“礼尚往来，往而不来，非礼也”在现实生活中，人与人之间，除了达到相交莫逆，可以不分彼此的程度以外，与其他人交往都要遵守礼数，学会保持一定的距离，这样不仅能显示出自己的素养，还能显示出对别人的尊重。其实，饭局对于当代我们而言就是一个小型的名利场，既然大家都是参加饭局的人，自然肯定不只是为了吃饭而来吃饭。每个人都有自己的小心思和目的，这就是饭局的现实之处。
人生这条路，没有多少人能够活得随心所欲。想要有所得，就一定得有所失。每个人的行为都是内心的反映，所以当你遇到目的性太强，城府太深的人，一定远离，能避则避吧！
