葡萄酒主产国疫情告急，五位欧洲葡萄酒人讲述发生在自己身边的“抗疫”故事。
文 | 云酒团队
据世卫组织实时统计数据显示，截至欧洲中部时间3月28日18时（北京时间3月29日1时），全球确诊新冠肺炎575444例，死亡26654例，目前全球已有201个国家地区出现新冠肺炎病例，中国以外新冠肺炎确诊超过49万例。
蔓延至全球的疫情，同样也对诸多葡萄酒主产国造成了影响，包括法国、意大利、西班牙等在内的诸多国家，疫情防控形势日益严峻，防控政策与措施也越来越严苛。在经历了2019年的大幅减产后，几乎在冷水里泡了一整年的欧洲葡萄酒行业，并没有在这个春天迎来回暖的曙光，反而因为疫情再次陷入了冰点。
在此背景下，当地酒庄的生产运营是否受到影响？疫情发生以来，他们又是如何应对突如其来的挑战？面对疫情趋于缓和的中国市场，他们又有哪些新的对策？
云酒头条特别采访了五位葡萄酒经营的负责人，聆听发生在他们身边的“抗疫”故事，以及对进口酒市场的最新判断。
“今年剩下的时间会将重心放在亚太市场，中国则是重心中的重心”
讲述人：Marco Millani
意大利泽纳多酒庄（Zenato）亚太市场负责人
首先，我要感谢中国在过去几周对意大利的大力支持，看到大家团结起来可以做那么多美好的事，真的很美好。
我从意大利北部，受新冠肺炎疫情影响最严重的伦巴第地区发来这信息，这里受疫情影响的形势与之前中国湖北的情况差不多。所以，我相信在收听这一信息的湖北人民会对我感同身受。关于疫情我们这里开始有一些乐观的趋向，但我更想让医生去谈这疫情情况，在这里我们谈谈葡萄酒和我们的中国市场。
正如你所知道的，葡萄酒市场现正处在困难期，欧洲和美国的餐厅暂停营业了，亚洲的餐厅很久之前也暂停营业， 全世界的酒店都空空的，全球许多地区的葡萄酒经销都受阻。但我认为，如果我们采用几个星期前的做法，团结一致、共同面对，支持进口商和经销商客户，我们就能够度过这个困难时期。
谈一谈关于泽纳多酒庄的情况吧。我开始看到亚太地区出现积极的信号，亚太地区将是最先从疫情中恢复过来的产区，我已经看到一些积极的数据。酒庄在今年剩下的时间会将重心放在亚太市场，而中国会是这重心中的重心。投资中国市场对于我们非常重要，我们将投资我们的客户与经销商，以支持他们今年的工作，因为中国和整个亚洲是我们今年的重心。我希望不久之后能前往中国，拜访我所有的中国朋友和客户，和你们一起饮一杯阿玛罗尼葡萄酒。
关于我们具体会如何支持和投资中国市场，我想最好的策略是现金支持，以解决市场现金紧缺问题。以现金投入市场，支持进口商与合作伙伴合作，直接投入餐厅，酒店。与往年相比，我想今年我们会投入一笔可观的金额，更大的金额，以支付客户在酒店举办的葡萄酒晚宴、品酒晚宴、活动、大师班，以这种方式，我们直接投资在客户身上。
这样，我们的进口商会很开心，因为他们不需要支付这笔费用；酒店、餐厅也开心，因为他们终于有现金进来了，餐厅与进口商的关系也会更好，可谓一举两得，进口商、餐厅和市场都能受益。我想这是我们今年在中国内地市场的主要策略之一。我同时也在利用这个时间加强了解市场，为我们重新回来做好准备。
“灯升起来可以光照别人”
讲述人：Luis裘
西班牙菲斯特酒庄亚太区总监
我叫Luis 裘，是一个从小在西班牙长大的华人，现在西班牙的菲斯特酒庄（bodegas Faustino）任职亚太区总监。（编者注：该酒庄在中国的代理商是中粮名庄荟）
在最初得知中国发生了严重的疫情后，我第一时间告诉了酒庄的庄主Lourdes女士，她是菲斯特酒庄第四代传人，我们平常都叫她“大姐”。菲斯特家族是西班牙里奥哈产区的酒行业老大，也是出了名的慈善家。
“大姐”（得知中国发生疫情后）立刻下令叫酒庄在欧洲各地的所有销售帮忙到处采购口罩和医用品，并委托刚好在法国度假的中粮名庄荟的Aline鲍女士，在返程回国时把十几件行李（N95口罩）托运到北京，之后直接捐赠给武汉重灾区。
国内疫情对我们酒庄的影响肯定很大，因为中国市场是我们在世界上的第三大出口市场，也是我们酒庄最看好的增长型国家之一。新冠肺炎的突发是对企业财务及应变能力的极大挑战，对于优质企业来说这也是一个‘弯道超车’的机会。此外，疫情结束后，消费者肯定更为追求健康的生活方式，提升对葡萄酒的需求，同时也会对品牌、高品质产品更为关注。
3月中旬，西班牙疫情急转直下，各种防疫物资匮乏，口罩在传统超市和药店都已买不到。作为一个在西班牙长大的华人，西班牙就是我的第二故乡，我心里非常着急。
由于我还担任“中西葡萄酒文化交流协会”的主席，于是，我第一时间号召所有在西班牙的华侨企业家帮忙在国内收集口罩及医疗防护用品，用于支援西班牙当地的医护人员和警务人员。收到我们捐赠物资的警察很感动，他们表示，我们中国华人跟西班牙人是真正的团结一心。
灯升起来可以光照别人。西班牙国家电视台TVE新闻联播对我们的自发捐赠行为进行了多次报道，西班牙最火电台节目之一la Cope Herrera也采访了我们。我工作的酒庄的掌门人Lourdes女士在得知了我的举动，也立马叫我帮忙从国内采购了十几万个N95口罩，从上海专机运送到西班牙重灾区的医院。
现在西班牙疫情持续恶化，现已成为欧洲第二大新冠肺炎疫情重灾区。西班牙政府看到之前有关我们这些华人捐赠口罩的报道后，于是委托我在国内帮忙采购大量医用品送往灾区医院。
说实话，欧洲疫情并没有对我们酒庄的销售造成什么影响，我们在欧洲各大连锁超市的销售业绩反而暴增，因为大家都宅家里不出门，欧洲人有每天都饮用葡萄酒的习惯。
这段时间唯一欣慰的就是看到国内的疫情有所好转，中国成为第一个从疫情走出来的国家，为其他国家争取了宝贵的时间，并为很多国家提供了很大的援助。
3月13日，推特上出现一个西班牙语的“感谢中国（Gracias China）”的热词标签，在这个标签下，我看到不少西班牙网友写道：谢谢所有的中国人。虽然是个大男人，但是我心里很感动，希望第二季度结束之后，我可以像往年一样去中国各地举办品鉴会，大力推广我们酒庄的品牌。
祝福中国，为西班牙祈福。
“我们都会在困难时期做出最好的努力”
讲述人：Giovanni Angoscini
一个经常往返于意中两国的意大利葡萄酒进口商
我的名字叫Giovanni Angoscini，住在意大利，我跟另外两位合作伙伴成立了一个葡萄酒进口公司，其中一位合作伙伴是中国人。我们的公司叫：Zefiro-GSL。
我来自于意大利伦巴第大区的Brescia市，伦巴第是欧洲工业化最先进的地区之一，也是意大利经济最发达的一个大区。给你一个大概的概念，直到20年前，全球90%的餐具和家居用品实际上都出产自伦巴第一个仅有2万人的小村庄，这个小村庄名叫Lumezzane，离我的家乡只有10分钟的路程。这是一个相当富裕的地区，多年来以勤劳和挥金如土而闻名！
我所在的大区以出产葡萄酒而闻名——好吧，几乎在意大利的任何地方都是如此，这也解释了我为什么对葡萄酒充满热情，以及我后来决定从一名葡萄酒爱好者转型为一个葡萄酒进口商（到中国）和经销商（到意大利）的主要原因。
好吧，我的家乡最近因新型冠状病毒的影响，受到了难以置信的严重打击。目前……3月中旬……我们无法预测任何具体的有效战略，疫情的解决方案也远未被发现。我们被要求长期待在家里，与此同时，当地的几个主要行业仍在开放和运作之中。每天早晨，仍有成千上万的人前往他们工作的地方，因为这是他们唯一能做和想做的事情。
与此同时，数以千计的人正在医院接受治疗。最新数据显示，我们已经统计出累计死亡近7000人（截止发稿日，人数已增加至9134人），其中绝大多数死亡病例都发生在伦巴第地区。
情况很糟糕，数据令人沮丧，在过去的几周里，我们花了很多时间试图从这种情况中理清头绪，但没有人愿意接受这样一个简单的想法，即我们竟然变得如此脆弱和不堪一击。我们宁愿选择冒着生病的风险，而不是预防伤害，因为我们有一种傲慢和“非常西方化”的信念，认为“某个人或某物”应该好好地照顾我们。即使在今天，当我们面对这种恶劣态度的后果时，人们仍然不想让他们的自由受到限制。
我希望我们可以并且应该同时享有隐私和健康，而非对立。
与其试图避免疾病，我们似乎已经决定生病，并希望得到治愈！在这一必要的、相当痛苦的介绍之后，让我试着回到本次的主要话题：新型冠状病毒的爆发会如何改变意大利的葡萄酒业务以及意大利对其他国家的出口。这是一个很宏大的题目，但我更愿意讲讲我个人在这段时间的经历。
当新型冠状病毒在中国爆发时，我们完全措手不及，但由于我的公司在中国和欧洲都有业务往来，我们对疫情一直都很关注。当疫情蔓延到意大利时，我们不知怎么的，反而做好了准备，知道应该如何出击。目的只有一个，就是尽一切努力在危机期间保持企业的运转。
在中国，电子商务非常广泛，所以我们决定与那些重要的线上电商平台进行更紧密的合作。考虑到困难时期对贸易业务的影响很大，但对私人消费的影响要小得多，我们试图制作关于我们葡萄酒和酒庄的有趣资料介绍，人们可能会感兴趣阅读，以便将一个好的产品与有趣的内容和有价值的服务结合起来。
疫情改变了我们的日常生活和习惯，中国人和意大利人一样，都很难走出家门，无法参与到社会生活中。正因此，人们都愿意在家里营造一种欢乐愉快的氛围，葡萄酒和烈酒都可以有效帮助保持情绪高涨，令家庭隔离不再那么煎熬，所以这反而有利于酒类产品在很多欧洲国家的销售。
我们还在意大利上线了我们的电子商务平台，增设了特别服务，为来自我家乡的人免费送货，无需最低订单，并为加入我们平台的新客户提供欢迎礼品。为此，我们逐步实施了我们的销售战略，保证了业务的运转，有能力承担公司需要支付的固定成本，以及支付未结发票和一般欠款。
中国和意大利是两个关系非常亲密的国家，我们非常感谢中国在危机时刻给予意大利的援助，作为一个长年在中国销售意大利葡萄酒的意大利人，我甚至为此感到很骄傲。
最后用爱因斯坦的一句话结束我今天的讲述：我们都会在困难时期做出最好的努力。
“至少有微弱的光芒在”
讲述人：Valentina Abbona
意大利Marchesi di Barolo酒庄少庄主
我必须承认，现在情况很恐怖，我们实在有些措手不及。我们都幻想局势会迅速改善，然而，大家又不得不面对真正的危机。
意大利的所有酒店、餐厅和酒吧都被暂时关闭了，这些场所占到我们酒庄业务的近50%，使得整个餐饮消费渠道，以及随之而来的葡萄酒消费都遭受了难以置信的打击。我们必须对我们的客户非常灵活，不能催款，这对企业来说会变非常复杂，尤其是像我们这样的家族酒庄（编者注：Marchesi di Barolo酒庄是意大利皮埃蒙特大区巴罗洛产区最具代表性的酒庄之一， 历史可追溯到12世纪）。
显然，我们酒庄的参观和品鉴处于停滞状态。这不仅是一个政策规定，更是一种尊重，我们都必须遵守政府下达的指令，但同时，酒庄还必须保证所有员工及其家人们的安全，这是我们应该背负的责任。
在葡萄园里，大自然遵循着它千古不变的节奏。春天并没有疫情而停滞，葡萄树照常泛出绿芽，所以修剪等季节性操作必须一如既往地进行。
在我们酒庄的酿酒车间，葡萄酒仍处在发酵过程中的倒罐和淋皮阶段，因为葡萄酒沿着它的路径流动，而且必须在紧急情况发生时做好准备。
同样在办公室，我们必须保证必要的运转，比如，把葡萄酒运输给我们已经下单的海外代理商。因为我们实在无法预测全球复苏将会何时到来，所以有些担心这些来自出口市场的订单也会很快停止。
这是一个严肃的时刻，我们每个人都有责任，即使疫情会给以社交为生的葡萄酒世界带来尤为困难的境况。这一刻教会我们要学会利他主义：意大利正在遭受苦难，现在是时候做出牺牲来保护他人，特别是像我们祖父母这类易感染人群，希望这些牺牲可以让我们这个美丽的国家很快重新站起来。
几个星期以来，我们在中国的业务完全停顿了下来：中国进口商的办公室关闭了，所有人都隔离了起来。尽管我们经常与进口商保持联系，但也大多是在了解他们目前的健康状况，而不是讨论业务。现在是关心你的生意伙伴，而非做生意的时候。
现在我们终于看到了趋势反转的信号，这是经济和健康方面的希望信号。我们相信现在做出预测还为时尚早，但至少有微弱的光芒在。
“一时不必担心中国市场会断货”
讲述人：Luca Contessi
意大利Tenuta di Angoris酒庄出口经理
尽管意大利已经“封国”，我所在的Angoris酒庄仍在营业，因为食品和饮料公司被允许在封锁期间工作，当然工人的数量也减少了很多。
这座酒庄位于意大利东北部的弗留利产区，之所以能够保持营业，是因为它遵守所有的封锁规定，例如，每天对工作环境进行消毒，为工人提供口罩、手套和消毒液，并确保始终保持安全距离。
对于我自己和大多数在办公室工作的人来说，现在必须在家进行远程工作。相信你们已经知道，意大利遭受了新冠疫情的重创，但每个人在面对这次的突发情况时，都尽己所能地保持了镇定，政府正试图以不同的方式帮助企业渡过这一难关。
然而，大多数渠道的葡萄酒销售都有所下降：意大利的旅游业和餐馆都被封锁了，与其他许多国家一样，餐饮渠道和游客参观葡萄酒庄也完全中断了。另一方面，零售渠道并没有停止，正如许多国家的人都靠在家喝酒打发时间一样，超市在“封城”期间依然保持营业，而且生意很不赖。
就中国市场而言，大多数进口商的库存都是为春节期间的旺季销售准备的，但现在多数积压在仓库中，所以一时不必担心中国市场会断货。
再者，葡萄酒物流在全球各地的运输并非问题，来自意大利的葡萄酒仍然可以像往常一样被运送到每一个国家，即使订单的数量较少。个人而言，我真的希望疫情能尽快结束，因为我的工作需要到全球各地推广葡萄酒，我迫不及待地想让更多的中国朋友品尝我们酒庄的葡萄酒。
中国，等我归来。
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