艾米塔酒庄（chateau l'ermitage）是法国波尔多上梅多克（listrac-medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（l'alliance des crus bourgeois）2012年发布的中级酒庄（cru bourgeois）名单中榜上有名。
酒庄位于梅多克的中心位置，历经托马斯（thomas）家族的三代成员。酒庄融合了传统的酿制工艺和最新的酿酒技术，其葡萄酒目前已被国内外的评论界所认可。
酒庄目前的葡萄园面积为10公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（merlot）葡萄，有40%的土地用来栽培赤霞珠（cabernet sauvignon）葡萄，还有10%的土地用来栽培味而多（petit verdot）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为35年，用来栽培这些葡萄树的土地为黏土-石灰岩和砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器方 式进行采摘，采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入20%新法国橡木桶中熟成12个月，最后 在酒庄内装瓶。
艾米塔酒庄干红葡萄酒（chateau l'ermitage, listrac-medoc, france）是艾米塔酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为35,000瓶。
