想与别人分享你的葡萄酒品鉴体会?想像一个专家一样对葡萄酒的口感侃侃而谈?其实,你缺的只是一个套路罢了,玩转葡萄酒,掌握这八类词汇,分分钟带你遨游葡萄酒的世界。
玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡、若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。那令人魂牵梦绕的风味在葡萄酒专家口中如数家珍,然而对于我们普通人来说,却往往有种“爱你在心头口难开”的尴尬。
品酒过程中的常见的8类40个品酒词汇,让您轻轻松松学会品酒,再也不用担心“词穷”了
一、描述葡萄酒香气浓郁
Aromatic lift:专指白葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放突出。
Bold aromas:专指红葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放大胆。
Tremendous nose:香气馥郁。
Brooding:香气浓郁,久久不散。
Pungent:香气扑鼻,辛辣的。
二、描述葡萄酒香气细腻
Delicate:精致的或雅致的。
Closed:香气闭塞,有待发挥。
Subtle:微妙的。
Soft:轻柔的。
Light:清淡的。
三、描述葡萄酒果味馥郁
Extracted:果味凝练馥郁的。
Persistent:果味持久悠长的。
Flamboyant:果味丰富华丽的。
Rich:果味丰富的。
Full-Bodied:果味饱满丰腴的。
四、描述葡萄酒果味淡雅
Elegant:果味淡雅的。
Nuanced:果味微妙的。
Airy:果味飘渺的。
Subdued:果味柔和的。
Mellow:果味柔顺的。
五、描述葡萄酒口感苦涩
Tannic:单宁。
Chewy:耐嚼的。
Muscular:结实的。
Structured:有结构的。
Firm:紧实的。
六、描述葡萄酒口感顺滑
Plush:顺畅的。
Round:圆润的。
Velvety:天鹅绒般的。
Supple:柔顺的。
Opulent:丰腴的。
七、描述葡萄酒口感尖酸
Elegant:淡雅的。
Lean:清瘦的。
Racy:活泼的。
Crisp:脆爽的。
Zippy:激爽的。
八、描述葡萄酒口感原生态
Herbaceous:植物味的。
Loamy:肥沃的。
Forest floor:森林气息的。
Mossy:苔藓味的。
Savory:可口的。