我们在选酒的时候，总是会从全球100款葡萄酒排名上去作参考。因为以全球为范围排名，所以全球100款葡萄酒排名上的几乎都是国外的红酒品牌，因此国内的消费者就会凭印象认为要喝上全球100款葡萄酒排名榜单上的进口红酒是一件很困难的事情。其实，现在物流业如此发达，如果我说有足不出户喝上进口好红酒的方式，你信不信呢？而且，价格还很实惠哦。
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如果是以海鲜菜肴为主的宴会餐，那么推荐您，白葡萄酒与海鲜更配哦！您知道与红葡萄酒相比，白葡萄酒是如何得到的呢？其实啊，酿造白葡萄酒的过程，和红葡萄酒是大体相似的。要说有哪里不同，就是压榨是在发酵前进行的这一步。
通常来说红葡萄酒是由红葡萄带皮发酵的，也就是说发酵过程中酒液与果皮是一直接触的，并由其中萃取到天然色素。而白葡萄酒则是由白葡萄或者红葡萄不带皮发酵酿造的，在这个过程中酒液不与果皮接触。
因此在发酵之前，就会先把葡萄汁与葡萄皮等果渣进行分离，仅留下葡萄汁进行发酵。所以白葡萄酒的酿造，通常是先压榨，再进行发酵，而不是像红葡萄酒那样先发酵再压榨。从步骤上就顺序不同，这就是白葡萄酒和红葡萄酒酿造过程中最主要的区别了。
也许不是每个人都知道全球100款葡萄酒的排名，但如果您家的宴会因为雷盛红酒而气氛融洽、热烈，那么在朋友圈中，您的人缘必定是当之无愧的NO·1了！
