导语：40年前，广东小伙花2元买的光瓶酒，如今收藏家纷纷开高价要
随着经济的不断发展，我们的生活水平都在不断提高，随之而来的就是各种物品价格的上涨，上涨速度简直比涨工资的速度都快，工作和生活中的压力都变大了。不过要说涨价最明显的商品，那肯定就是白酒了。
现在很多酒友就喜欢在家里存一些白酒，不仅方便自己美食小酌两杯，而且招待客人或者是逢年过节回家，都可以直接拿出来开怀畅饮。
有一些酒友们都喜欢买那种口感和品质都很高的白酒，这样的白酒通常存放的时间越长，酒香就会越香醇浓郁。不过也有朋友更喜欢收藏一些老酒，因为近些年复古风又兴起了，所以有很多老酒也开始变得有价值了。
这不，有位广东小伙，40年前曾经花2元买的光瓶酒，如今收藏家都纷纷开高价要，小伙也觉得不可思议，看来以前的酒突然又流行起来的原因有这几点。
1、需求量大，代表一种生活格调
一瓶有着四十多年历史的光瓶酒，越存越香醇的不仅仅是口感，更是一种历史的沉淀。而且现在传统文化的兴起，也让大家开始关注起酒文化了。
中国又有“无酒不成席”的说法，所以不论是家里的饭桌还是外面的酒席，都少不了酒，如果你在酒桌上拿出这么一瓶四十年的老酒，任谁都会高看你一眼的。
2、老酒稀缺
都说物以稀为贵，白酒也不例外。为什么有的酒能卖出天价？不就是因为很多老酒在市面上已经很少见了，比如飞天茅台。所以能遇到一瓶，肯定都想把它收藏起来。
3、口感更好
白酒都是越陈越香，一瓶封藏了四十多年的老酒，一打开肯定是芳香四溢的，口感也很醇厚，会喝酒的资深酒友都和会喜欢老酒，确实比新酒的味道更丰满厚重，而且年代越久的白酒，价格也越贵。
很多酒友收藏这些老酒，也是为了彰显自己的身份，能让自己在酒桌上更有面子，更是因为爱酒，才想尝遍这天下的美酒。
但买酒最重要的还是要选对酒，一定要选择粮食酒，只有粮食和水酿造出来的白酒，口感和品质才会更好，才更能经得起时间的考验。就像这广东小伙买的这两种白酒一样，虽然是老酒，但都是粮食酒，只要好好保存，就肯定不会在白酒市场上蒙尘。
1、古道江湖2900
这是一款来自四川的光瓶白酒，属于浓香酒。四川本来就是名酒云集的酿酒大省，这款酒因为名气和光瓶的包装而被一些大牌酒掩埋了光芒，但它本身也不差，是金子在哪里都会发光。
生产它的酒厂也是个老酒厂，先前一直是在做基酒的，在业内很受认可，全国有70%的一二线名酒的基酒都是老酒厂提供的，它推出的这款白酒也不例外。它所用的原料都是作为首选的高粱、小麦、大米、糯米和玉米这五种粮食，水选的也是冰川泉水。
它采用古法酿造工艺，陶坛陈放，用窖藏了2900天的老基酒进行勾调，酒精度也是“黄金52度”。它的口感醇厚绵柔、甘甜幽香、落口爽利，酒香馥郁幽雅，令人回味无穷。虽是光瓶酒，但胜在外观简约大气，才能给人留下深刻印象，相信再过几年，一定会被更多人争相收藏的。
2、赖茅酒
这款酒和茅台一样都是出自贵州的茅台镇，也是一款优雅细腻的酱香白酒，是国民酱香酒的典范。
它所用的原料都是当地培育出来的有机高粱和小麦，水源也是来自当地的赤水河地下水，富含多种矿物质，又经过7000万年的紫砂页岩的过滤，水质更是清冽甘醇。它采用传统的“回沙”酿造工艺，秉承了茅台的传统方法，高温制曲、堆积，最后经年储存。
所以这款酒酒体丰满，香气也更加协调，酒液清澈纯净，酒花细密均匀，口感醇厚细腻、柔和绵甜、甘冽清雅，酱香明显，回甘也很突出，回味悠长。包装朴实简单，很受大家的喜欢，不管现在还是未来，都会是一瓶值得收藏的白酒。
这下大家知道为什么老酒都这么受欢迎了吧？如果也想收藏这么几瓶的酒友，一定要选对酒，再加以保存，就会越来越有价值。
