有人说，能让一个男人放下所有戒备、压力温柔以待的，只有两样东西，一个是父亲的身份，另一个则是“酒”。
酒是男人一生的知己，但现今最难买的便是酒，尤其是白酒，不仅种类繁多，而且还掺杂了不少香精勾兑的白酒，如果不是行家，很难分辨出真假白酒，而之所以会出现这种情况，跟大家买白酒的习惯有关。
一些人买酒，只看广告、包装、价格等外在因素，一不小心就会中了商家精心布置的陷阱里，事实上，真正买酒的高手，都是从这几个方面买酒的。
格外注意香精勾兑的“记号”
喝白酒，不管是大牌，还是小牌，大家都不希望喝到香精勾兑的酒。而想要避开勾兑酒，其实也是有迹可循的，今天拜访了一位行家朋友才知道，酒精酒的记号酒在瓶身，看看你家酒瓶上有吗？
①20821、20822
这是香精酒的执行标准号，看到这个标号就代表酒水是“香精勾兑酒”。
②食用酒精、食用香精、蔗糖素等添加剂
这是原料表在明显传达给你，这是香精酒，不要被外表迷惑，有这些字样的白酒，趁早放下。
③无等级
很多东西其实都是分等级的，等级高的，品质大多更胜一筹，而等级低，或者无等级的，值得存疑，等级低，最起码能证明其是粮食酒，只不过口感不太行，但连等级都没有，一定是香精勾兑酒无疑，最好别碰。
当然，人们买酒，不仅仅是想要避开香精酒，喝到好酒才是人们最终的目的，而对于买粮食酒，又需要分为两种。
一种是“买普通粮食酒”
①看原料表，必须是粮+水。
②看场合是否正规，一般要有营业执照。
③看白酒执行标准号，粮食酒标号有很多，比如10781、26760等。
④看白酒等级，等级最好是“优级”，现今白酒的等级有三，优级、一级、二级，显而易见，优级最高，而优级酒，相较于一级、二级酒来说，其酒内的理化物质，或者说是口感协调度更均会最佳。
而之所以酒水品质能达到优级，是做了比别人更多的努力。
拿“贵常春”来说，此酒产自贵州贵定县的前国营酒厂里，酒厂建于1953年，至今已有近70年历史，建厂至今，获奖无数，诸如“国际名酒节金奖”、“优质酱酒推荐奖”等拿到手软。
当然，其之所以能拿到此奖，跟酒质是分不开的，此酒曾经有13株茅台优良菌种的加持，品质上乘，在当地一度有“小茅台”之称。
而95年改制后，酒厂老师傅又采用与茅台一样的大曲坤沙工艺酿酒，“12987”工艺经过1年时间酿造，6年时间遮光窖藏，最后又勾以10年老酒才得到现在的贵常春。
打开一瓶酒，爆香，酒香喷涌而出，诱人品鉴，抿一口，细腻甘润，没有一丝杂味，回味无穷，有兴趣可以尝尝。
而等级相对低一些的酒水，虽然也是粮食酒精酿而成，但因酿酒师的技术，原料、工艺技术、陈放等诸多原因，酒水的品质略差，有条件的话还是少喝。
另一种则是“买大牌名酒”
你以为大牌名酒就一定是纯粮酒了？太异想天开，大牌产品线更多，低端、中端、高端，粮食酒、香精酒等多线发展，所以买酒时，也需要格外注意。
买大牌名酒，除了要注意买普通粮食酒的4个点，还要注意瓶身细节，防止是仿大牌酒，大牌打孔酒等，若是买到贴牌酒，恐怕也是要哭了，建议带个行家朋友同行，避免被骗。
好了，文章写到这里就结束了，我们下次再见。
