用这4款草莓鸡尾酒点亮你夏日沉闷的心情

作者:大苏的品酩论道 更新时间:2022-11-23 08:50 阅读:766

夏天,最诱人的水果,草莓无疑是其中之一。对于鸡尾酒迷来说,除了纯吃,还能用它来调配出诱人的草莓鸡尾酒。有了它们,炎炎夏日也不再沉闷、烦燥。


用这4款草莓鸡尾酒点亮你夏日沉闷的心情


——草莓尼格罗尼(Strawberry Negroni )


用这4款草莓鸡尾酒点亮你夏日沉闷的心情


建议用干型金酒(Dry Gin)作基酒,当然用龙舌兰,比如特基拉(Tequila)或梅兹卡尔(Mezcal),效果也很好。如果有兴趣,朗姆酒(Rum)、波本威士忌(Bourbon)、黑麦威士忌(Rye)、白兰地(Brandy)、皮斯科(Pisco)等等都可以。如果你对日本威士忌情有独钟,一甲科菲谷物(Nikka Coffey Grain)、三得利季(Suntory Toki)也不错。


配料:


1个大草莓或两个小草莓,切片;


1盎司金巴利(Campari)或其他苦味开胃酒(bitter aperitivo);


1盎司基酒烈酒;


1盎司甜苦艾酒(sweet vermouth)或桃红葡萄酒(rosé wine );


选择一个大的玻璃杯,加入草莓和开胃酒,轻轻搅拌,让其在室温下静置15至20分钟。加入其他原料和冰块(最好是大块),再轻轻搅拌,大功告成。


——草莓得其利(Fresh Strawberry Daiquiri )


用这4款草莓鸡尾酒点亮你夏日沉闷的心情


标准配方要求的白朗姆酒(white rum),但如果你想增加口感的层次感,可以用陈年时间更高的朗姆酒来做基酒,比如来自巴拿巴的老爷爷7年朗姆酒(Ron Abuelo 7 Year)。


配料:


2个大草莓或4个小草莓,切成小块;


2盎司白色或“金色”陈年朗姆酒;


¾ 盎司鲜榨青柠汁;


1勺龙舌兰花蜜(agave nectar)或简单的糖浆(syrup);


把柠檬汁、甜味剂、草莓放入罐子,轻轻摇匀,加入朗姆酒和冰块,再摇匀,最后滤入鸡尾酒杯,并配以一整颗草莓做装饰。


——桃红酒(Frosé)


用这4款草莓鸡尾酒点亮你夏日沉闷的心情


大黄(Rhubarb)和草莓(strawberries)是生活中最棒的风味组合之一,这里给大家提供一个非常好喝的大黄利口酒配方。注意的是,这款鸡尾酒需要用到冰镇桃红葡萄酒而不是冰块,所以要提前冰镇桃红葡萄酒。


配料:


750ml桃红葡萄酒;


1杯新鲜草莓汁或冰冻草莓汁


8盎司(杯)海马特纽约大黄利口酒(Heimat New York Rhubarb liqueur)


杯新鲜草莓、去壳草莓或冷冻草莓


8盎司(1杯)海马特纽约大黄利口酒


将桃红葡萄酒倒入一个浅平底锅,冷落至少6个小时。将草莓汁与海马特纽约大黄利口酒混合,然后加入冰冻的桃红葡萄酒,搅拌混合,再放入冰箱冷冻。


——猫老大(Top Cat)


用这4款草莓鸡尾酒点亮你夏日沉闷的心情


这是一款非常成熟流行的鸡尾酒。使用到的蒙特内罗(Amaro Montenegro)利口酒可以与草莓完美搭配。


配料:


2盎司蒙特内罗(Amaro Montenegro)利口酒;


半盎司新鲜柠檬汁


1个草莓,切成四份


3盎司芬达橙色苏打水(Fanta orange soda)


在搅拌罐底部捣碎草莓,加入蒙特内罗利口酒和柠檬,加冰块后迅速摇匀,倒入装有冰块的高杯,尔后再加入芬达橙色苏打水,搅拌即可。


大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!