冬季是一个节假日很多的季节,圣诞、跨年、元旦、春节等等,既有中国的传统节日,也有西方的洋节。亲戚朋友们趁着假日,借着狂欢,聚会和走亲访友也变得多了起来。冬日待客不比春夏时节,待客的餐饮食物最好像心意一样暖,以真诚打动人心!
这种时候,待客用的葡萄酒,就不要选择冷洌的白葡萄酒了,从观感上即令人温暖的红葡萄酒就是个好的选择。同时红葡萄酒的侍酒温度也高于白葡萄酒,更易入口。
知名的赤霞珠葡萄酒,以压倒性的优势,将被出现在冬日待客酒水单的第一位!被誉为“红葡萄酒之王”的赤霞珠,酿成的葡萄酒颜色深邃,口感强劲,酒体饱满,单宁结构良好,酸度适中,散发出黑醋栗、黑樱桃、香草、烘烤香料、雪松和石墨等气息,陈年潜力无限。
赤霞珠还常常被用来搭配其他品种混酿,如梅洛、品丽珠、西拉和佳美等,混酿无疑又为冬日待客的餐桌提供了更多的选择空间。在法国波尔多、美国纳帕谷、智利迈坡谷等产区都能找到不错的赤霞珠葡萄酒,来丰富冬日待客的餐桌。
浓郁饱满的赤霞珠葡萄酒无疑是冬季菜肴的绝佳搭档,搭配牛排、红烧牛肉、烤牛腩和羊肉等红白肉食都毫无压力。
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