现如今，白酒市场竞争日趋激烈，但纵观白酒市场的运作，大部分企业仍处于粗放式状态，很少进行精耕细作。
这为白酒企业的运作留下了有效的空间，只要有企业能在这方面多下功夫，在市场运作的各个环节进行精耕细作，一定能够取得可喜的成绩，获得巨大的收获，那么我们应该如何做好酒水销售呢？
1、找准产品定位
要考虑产品在市场的核心是跟随型，还是领先型，是挑战型还是防御型，必须有个准确的市场定位。如果将产品定位为领先型和挑战型，则企业必须具备强大的市场经营实力，其中包括财力、人力和强有力的管理措施。同时，还必须具备承受市场风险和同行挤压的能力。
当然，企业如果真是具备以上能力，再加上有鲜明个性、质量达标的产品，在市场独树一帜，相信此产品很快会形成品牌效应的扩张，同时能缩短新产品进入市场的拓展期，短时间能将品牌炒红起来。
如果将产品的定位为跟随型和防御型，则企业需要组建一个强有力的市场调研部门，内外包装、酒质口感、执行价格及生命周期，及时提供给企业总部，以便制定相应的资源整合措施。
2、聚焦两个主打产品
做酒水最忌讳给客户过多的品类选择，所以做酒水，尽量给客户推荐的酒品不超过两款，可以先拿出一款最好的高端酒产品让客户品尝，客户喜欢但是往往会觉得价格太贵，这时候你就可以拿出一款性价比较高，品质好，价格也实惠的酒出来，就容易让客户印象深刻。
3、找寻溯源
通过每一瓶酒都能扫描追溯源头，保证产品品质与真实性，快速查找问题源头并进行解决，让责任落实到每一个人。
在市场竞争越来越激烈的今天，酒企要实现自己的快速发展，实现自己在经济效益上的提升，在市场上进行更加努力的工作固然重要，但是同时也需要酒企能够在思维意识上与时俱进，在行动之前多关注细节，促销方面紧跟时代需要。避免走入一些误区，减少犯错误的可能性，这样才能实现自己在市场上更好的发展，取得更好的效益。
4、对策建议
“销售始于售后”良好的售后对于酒企来讲，虽然短期无法创造价值，但却利于品牌的传播，增加大经销商与企业黏合度，利于二次销售，及时发现市场问题，发现更多机会，保证铺货量的逐年增长。只有注重售后体系搭建，才能避免陷入“狗熊掰苞米，掰一个丢一个”的怪圈，不断实现自身的发展和壮大。
5、建立五个标杆样板终端
以前有一个名烟名酒店老板卖酒卖得很好，到他这里买酒的人络绎不绝，有人问他原因，他说，他每次都会让来买酒的人去对面的超市比价，然后以超市5折的价格将酒卖出，每一个买酒的人都觉得占了便宜，而事实是，那个超市的酒就是他自己铺进去的。
所以做酒水代理商一定要在自己周边五公里以内建立5个比较知名的样板终端，里面要有卖自己的产品，这些终端可以是饭店柜台背后的酒架，可以是超市卖场，也可以是高端会所，进驻这些渠道可以以支付广告费的方式来进行合作，会带动代理商实际的酒水销售额。
综上所述，白酒新品牌过度到成熟品牌，历程艰辛，要求我们的销售人员必须具备推动和控制市场的能力，切不可逆流而行或想当然，只要我们做好扎实的基础工作，相信你经营的产品本身就是名牌中的白酒名牌。
