详述宋书玉白酒酒庄“六字箴言”,文君酒庄10年成就酒庄价值范本

作者:大家酒评 更新时间:2022-11-25 01:00 阅读:211

国际上,酒庄是世界酒业主产区生产的普遍模式和通行做法,“酒庄酒”在国际上一直广受消费者青睐。对此,酒庄白酒是加快中国白酒走向世界的重要载体。中国白酒具有特定的稀缺价值,是可以品味,可以感受,可以体验的文化,本身具有打造酒庄酒的天然特性。


宋书玉:白酒酒庄打造六字箴言——看学做品酿藏


中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉与媒体交流时曾多次指出,酒庄是白酒行业对接国际市场的重要途径。为了发挥产区传统优势,大力发展特色产区及酒庄,将概念做深做透,宋书玉副理事长总结提炼出“六字箴言”——看、学、做、品、酿、藏,即看酒景、学酒艺、做酒仙、品玉液、酿玉露、藏玉波。酒庄只有与消费者形成良性互动,才能让酒庄的特色被消费者准确品味到、感知到、触摸到、体验到,让白酒“酒庄酒”这一国际化表达深入落地。


详述宋书玉白酒酒庄“六字箴言”,文君酒庄10年成就酒庄价值范本



宋书玉“六字箴言”


看酒景。对工业园区的酒庄式生产型酒企系统规划,通过酒旅融合战略将工业园和风景区统一规划,针对发展特色产区和特色酒庄,打造专属酒业旅游线路。


学酒艺。酒庄可以通过对传统酿造工艺的传统展示、酿酒体验与消费者产生互动,完成酒庄酒从种植、工艺、加工方面的教育,获得消费者认同。


做酒仙。通过定期或不定期开展中小型专业品鉴会来传播酒文化给消费者以美的享受,在专业品鉴会上聚饮体验交流,提升品位。


品玉液。酒庄可以通过举行品鉴会的形式,满足日常前来参观的消费者对酒庄酒的品鉴需求,增加消费者体验互动性。


酿玉露。酒庄可以对参观游客开放在品鉴接待区开展酒水勾调体验教授消费者现场勾酒,进行品鉴、饮用教育,寓教于乐。还可以通过与酒水展售结合,促进销售。


藏玉波。邛崃酒庄酒独特的藏酒方式,酒龄和限量的优势可较好满足消费者定制和私藏需求,并成为有藏酒优势酒庄对外推广的竞争优势。


文君酒庄开启中国白酒酒庄新时代


要说中国白酒酒庄酒的典范,就必提文君酒庄。文君酒庄是文君酒斥巨资历时两年时间打造的全球范围内第一座白酒庄园,整体设计风格融入中国西南传统建筑装饰元素,在民间艺术中提取精华,并与现代几何美学、自然美学紧密结合,创造出简约而有文化内涵、尊贵而富有古典美的现代叙事空间。


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文君会馆传统一景


整体庄园分为:生产车间、储酒库、文君会馆、文君酒史馆、文君专卖店,极大满足了酒旅融合的规划。


文君酒庄的诞生,极大保护了文君酒这一宝贵的历史文化遗产,确保了文君酒的名酒品质和产品诚信。从酿酒原料到酿造工艺,再到贮存、调配,保持其独立性、传统性、小批量、高品质的特点,使文君酒更加符合国际消费者的消费观念。


看文君酒景,学文君酒艺。来到酒乡邛崃,必定要去邛崃名片文君酒庄。文君会馆从接待厅、表演台、餐厅到三栋名为“秋水伊人”、“清风明月”、“阳春白雪”的风雅别墅,无一不呈现出古典与现代、繁复与简约的绝佳融合。文君会馆以其独有的典雅壮观讲述着“文君压酒唤客尝”的待客情怀,令每一位贵客感悟到文君所倡导的雅致尊华生活哲学。


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文君会馆传统与现代完美结合


文君酒的酿造历史可以追溯到400年前的明朝。时至今日,古法酿酒仍在延续:“寇氏烧房”的蒸馏入窖法和“曾氏曲房”独特的全手工制曲法均被秉承沿用。


文君制曲,全赖踩曲女工手工而成,制出的曲砖色泽金黄、外紧内松,有利于微生物生长繁殖,令酒体饱满、醇厚。 古法酿造,传统工艺延续。光影投射匠心,岁月里沉淀出酒香,在此,处处可见历史痕迹。


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文君酒生产车间


做文君酒仙,品文君玉液。文君酒大单品文君真藏是去文君酒庄必须要喝上的好酒,国家级酿酒大师谢义贵亲自勾调,把甄选各种质量品级、窖藏年份、口感特点的酒,按精心研判的比例进行搭配,使其“色、香、味、格”等达到协调与平衡,“甜润幽雅、蕴含众香”。


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酒体卓雅


而真藏系列均采用6年以上老酒勾调,不妨尽情想象,真老酒、真大师、真技艺的完美结合,每一滴文君佳酿,都会在每个品赏者的舌尖,重新跃动出时间的味道。


酿文君玉露,藏文君玉波。美酒是有性格的,或暴烈火辣,或温柔醇美。在文君酒粮食酒醅酿化生成酒前,就需要在窖池里静默80天。后之藏于坛,吸取天地日月之精华平衡酒体之性情,这一坛藏过程,至少3年以上,方使酒体自然成熟,成就美酒之魂。


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文君酒窖池群


置身于一排排陶坛之中,盛着几十年的文君粮液,只待开封。佳酿在此,尤为心安。文君品鉴接待区开展酒水勾调体验教授,消费者现场勾酒,进行品鉴、购买自调酒。


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文君酒陶坛酒库


文君酒具备酒龄和限量的优势,完全可以满足消费者定制和私藏需求。


综上所述,中国白酒酒庄酒未来将引领高品质白酒消费的发展方向,夯实中国白酒融入世界烈酒大家庭的基础。也是中国白酒拓展国际市场,真正把中国白酒市场做强做大,提升中国白酒的国际影响力的有力抓手。而文君酒庄正以高品质白酒消费为导向,紧抓消费体验与互动,引领中国白酒酒庄酒开辟新航线。


文章由行业观察者 方才整理


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