纵观酱酒发展历程，酱酒进入了一个前所未有的新时代。酱酒经历了从过去茅台独木支撑，到这次群体性爆发，特别是第二阵营、第三阵营的品牌迅速崛起的发展过程，加之后疫情时代下大健康热，促使酒业进人前所未有的大繁荣时代！在酱香品类大繁荣时代，必须要认清这投资大趋势。
酱酒持续扩容的
市场空间还远远没有得到满足
白酒产业的扩容实际上是白酒品类交替的四十年，由汾老大到浓老大再到第一次扩容期，现在迎来了白酒产业的第二次扩容。第一次扩容期，酱香酒黄金期是在2010-2012年，典型特征是弃浓从酱现象；2012年底-2015年行业进入调整期，过分依靠隐形渠道及招商型组织的酱香酒企业面临“生死”转型，品类优势向具有市场运作基础及雄厚资本的企业集中! 2017年，茅台市值超过万亿，带动了整个大酱香时代的来临，催生了酱香酒品类的二次扩容；2019年6月27日茅台股价破千，市值1.3万亿，在第二次扩容中除茅台以外，郎酒、习酒、白金酒、茅台系列酒等都获得了高速发展，这也证实了酱香大品类繁荣时代来临！
目前来看酱酒的扩容期不会因为疫情而改变，相反在疫情影响下人们对健康意识的加强，酱酒具有健康基因，自带流量，受到高端人群欢迎。酱酒品类的高利润性，自带溢价能力，在不确定性的环境下更易受到经销商群体欢迎。酱酒的品质稀缺性，自带金融属性，越存越值钱受到投资者的追捧。未来酱酒全国化扩张将与一二线名酒一起成为挤压地产酒市场的主力军！将发起与次高端、新高端、浓香和清香品类的正面战！
核心产区热度不会变
品牌稀缺
酱酒热催生了各地酱酒企业以及其他香型企业投入酱酒市场，优中选优，不变的是核心产区的优势。当下赤水河流域所新增的约20万吨产能几乎承担了整个酱酒未来几年的增量。这足以表明一个事实：尽管酱酒不是赤水河的专属，但产区集中化的趋势已经非常明晰。以仁怀产区和四川产区为代表的赤水河上下游约100公里范围，将形成“世界酱香型白酒产业基地核心区”。
未来酱酒的内部竞争，一定是依托于茅台镇、仁怀、贵州、赤水河核心产区的规模竞争。酱酒因为拥有真实年份的独特属性，需要5年以上的酿造周期，这更促使了酱酒的稀缺。核心产区的稀缺，不变的是以量定销，未来高品质酱香酒的竞争，是依托于“以量定销”类国际化名庄酒的品质化、实力化竞争。
酱香热，茅台引领
白酒市场掀起新一轮酱香热潮
从行业信息来看，一方面，辽宁、山东、广西、福建等省份白酒企业纷纷投资兴酱，特别是广西、福建等地已经将酱酒当做省酒，山东已有40余家企业投资生产酱酒。另一方面，舍得、洋河、等部分规模性名酒厂家直接触酱。
同时，广东粤强、河南酒便利、北京酒仙网等更多的大酒商、大食品经销商等行业内外商业资源战略布局酱香产品。在这样的大情况引领和催化下，其他省份、其他酒商、其他酒企对于酱酒的热情，将进一步加速酱酒“成熟省份更成熟、活跃省份更活跃、发展省份快扩容”的发展局面。
酱酒类的主要投资价值
①它的最底层价值来源于时间沉淀，而非社会宏观调控或者其他因素，自然价值来源；
②它是消耗品，无论社会萧条还是盛扬时期人们都得要喝它，天然流动性来源；
③新技术并不会对该行当造成革新性的破坏，因为新技术酿造的酒比不上传统人工酿造好喝，不像衣服可以轻工业化，这是所有人们身体对它的选择，长期上稳定；
④它还可以有奢侈名酒、好酒、一般酒和差酒的大区别，无论任何时候终端市场价格差异都相当大，比起其他农牧业项目终端市场价格差异微小开说，更有着商业投资、人为商业艺术的盼头。
自2020年以来，随着白酒行业展现的稳定性和高抗压等优势，资本市场对白酒股追捧一直未曾间断，其中，不乏有医药、化工、互联网、农业等行业公司跨界参与。
川财证券分析师欧阳宇剑表示，近年来酱酒迎来快速发展阶段，行业规模2020年达1550亿元，10年复合年均增长率为15.95%，产能在2020年达到60万千升，销售利润为630亿元。剔除茅台后，酱酒行业2020年营收约600亿元，2010年～2020年复合年均增长率为9.76%，仍高于白酒行业。酱酒行业盈利能力较强，2020年酱酒产量占白酒总产量仅8.10%，实现销售收入占白酒行业总销售收入的26.56%，贡献白酒全行业销售利润的39.74%，均价为37.80万元/千升，显著高于白酒行业平均值。
酱酒需求是由经济发展、居民消费水平提升、酱酒独特的酿造方法、品质口感、产能等多方面因素共同构成的。随着酱酒的快速发展，2030年酱酒行业的市场规模有望达到4800亿元，复合年均增长率为12%。
当下，疫情可能会造成白酒产品的动销问题、社会库存问题，但相对于其他香型来说，酱酒的投资、收藏、饮用三大价值明显，在三大价值的加持下动销与库存相对压力较小，酱香酒的投资与收藏的价值更有利于其发展!
数字链接未来
高端白酒将价值收藏进行到底
美酒链酒类资产配置顾问火热招募中
尊享13大权益 持续助力开单
获得高比例佣金，还有机会获赠股份
给自己一个玩转数字酒证的机会
搜索关注美酒链，即可开启赚钱“钞”能力!
