人之善恶丑美,外形于相,内形于心相辅相成
外表真的很重要吗?对于人来说确实很重要,因为爱美之心人皆有之,对于很多人来说都是“始于颜值,忠于才华,陷于人品”,如果颜值不重要,那为什么会有那么多的人去花大价钱整容,当然这些仅仅是对于人来说,而对于物来说,越好看的毒性越强,像曼陀罗、彼岸花,尤其是买酒,很多人就陷入了包装越好看,酒水的品质越好的误区。
因此很多白酒商家就抓住了那些选酒喜欢看颜值的人,不追求酒质,只会在包装上做文章,再加以炒作,销售额瞬间飙升!
而那些酒质好,但是包装不亮眼甚至还有点丑的白酒,被人吐槽成“光瓶酒”,遭到嫌弃。
实际上对于懂酒的人来说,“光瓶酒”才是老百姓公认的粮食酒,不仅价格亲民,还好喝,更重要的是承载着一代人的回忆和情感。而今落得这番境地,堪称是白酒界的“遗憾”。
今天,笔者就细数4款口碑不错的光瓶酒,看看有你喝过的吗?
①红星二锅头
红星二锅头是京城酒文化的代表,自投入生产以来,不论酒质还是价格都保持在一个稳定的水平,深受广大酒友的好评,不论是哪里的餐馆饭店都可以见到它的身影,是一款名副其实的国民口粮酒。
它属于小曲清香,取酒时采用“掐头去尾,留中间”的手法,这样独特的取酒方式,保证了每一瓶酒的品质和口感,入口粮食香明显,一清到底,酒体清冽爽口,酒香舒服,很值得品鉴。只可惜它的包装简陋,尤其是绿瓶还有点“土”,像特别重要的场合就有点不适合出现,简直太“伤”了。
②汉董大师酒
这是一款贵州产的优级酱香酒,如今建厂已经有30年,之前主要为大厂提供基酒,后面才有了自己的品牌,再加上宣传比较少,所以知名度并不高。其酿造人是曾传政(茅台原厂长、酱香之父李兴发的徒弟),他拥有30多年的酿酒经验,在酿造和勾调上颇有心得。
每一批酒的原料都经过精挑细选,只用圆润饱满完整度较好的小红红缨子糯高粱,采用坤沙大曲工艺,整个酿制周期长达一年,新酒出来,还要被窖藏5年才上市,时间不到,坚决不开坛。
酒液入杯,酒体微黄透亮,干净无瑕没有一丝杂质,酒花均匀绵密,特别好看。闻起来酱香浓郁,入口酒体细腻醇厚,香味层次感丰富,回味甘润无比,咽下时毫不刺喉,喝罢余香持久,打嗝都带着酒香。
③湘泉酒
是一款有湖南湘西特色的酒,在当地的口碑非常不错,其酒最独特的地方在于酒曲,以大小曲混合再加上百种中药糅合,因此酿成的酒既有浓香的灵魂也有兼香像白酒的神,是典型的混合香型。
入口绵甜醇和,甘冽柔美,前段窖香浓郁,酒液略带酸味,中段花果香和窖香优雅感,喝完令人回味无穷。不过可惜的是,因为没过多的广告宣传,知名度一直局限于当地,出了本地鲜有人知。
④北大仓
它是北派酱酒的典型代表,借鉴了茅台的酿造技艺,但是由于当地的气候环境比较特殊,所以在当地的环境基础上又进行了技术的改进创新,因此,北大仓酒与南派酱酒必有本质的区别。
最终确定了以麸曲酱酒工艺为主,很符合当地人的口感,令人遗憾的是,由于宣传比较少,名气也在逐渐降低,再加上玻璃瓶的包装,给人一种很廉价的感觉,但是酒质确是实打实的好。
其酒酒液清澈,略微泛黄,酒花绵密,黏稠较好。开瓶酱香突出,有轻微的刺鼻感,也没有南派酱酒的花果香和焦香,而是有明显的窖泥香,整体香味协调舒适。入口不刺激也不辣喉,非常的醇厚柔顺,酱香中伴随着一股淡淡的粮食香,回味悠长。
写在最后:其实一款酒的好坏并不是由包装决定,而是看它的原料成分,是不是只有谷物粮食和水,其次是它的品质等级,在白酒的质量等级中,优级最佳,因为选酒的过程中,不要本末倒置。
不知道以上几款光瓶纯粮好酒,您喝过那几个呢?除此之外,您还知道哪些?欢迎在评论区为大家留言分享。