酒,已经逐渐成为人们生活中必不可缺的饮品,全世界都是如此。但每个国家的“下酒菜”其实都大有不同,例如美国人,喜欢一边烧烤一边喝酒,而法国人通常搭配法餐喝酒,俄罗斯人则是干喝,有时候就着一块面包都能喝掉一瓶伏特加。
而在美食丰盛的中国,下酒菜可就太多了,而且几乎每个地区都有本地的特色美食,最出名的当属“花生米”。
不过,最近有日本网友评选出了中国最奇怪的三大“下酒菜”,看完他们罗列的名单,不少网友回怼:“是你不懂美食!”
日本网友究竟评选出了什么菜品呢?下面就让我们来看看吧!
1. 凉拌鱼腥草
在川渝地区,鱼腥茶是很常见的。在当地人眼中,这就是天上的美味,他们可以就着一小碟鱼腥草,喝掉半瓶白酒。
不过日本网友认为,鱼腥草就是中药,怎么能够就着酒喝呢?其实不少外国人都不习惯吃鱼腥草,不过这种美食就像榴莲一样,喜欢的人会很喜欢,不喜欢的人连闻都闻不得。
2. 鸡爪
鸡爪可以是说中国各地区人民都爱吃的美食,特别是放了红油和辣椒之后的鸡爪,更是美味至极。因此它也常常被酒友们当作下酒菜。
然而日本人,乃至大部分外国人都接受不了鸡爪,因为在他们看来,任何动物的脚都是“肮脏”的,就如同他们不能接受动物内脏一样。而且吃鸡爪还不可避免要吐骨头,这对于外国人来说是不优雅的,所以他们也无法理解这道“下酒菜”。
3. 凉拌皮蛋
不少日本友人在看到皮蛋的第一眼就被吓到了,他们无法理解这种看起来黑乎乎、闻起来一股腥味的皮蛋,怎么会有人爱吃?事实上,皮蛋不仅是日本人不爱吃,绝大部分外国人都对它避而远之,就连敢吃生肉的贝爷,都在皮蛋面前败下阵来。
而且CNN更是将皮蛋评为“全球最恶心的食物”,皮蛋的英文还被翻译为Century eggs,因为外国友人吃出了存放百年的感觉。
然而,凉拌皮蛋在中国可谓是最流行的下酒菜之一,无论是在大排档、烧烤摊、街边小吃,都有凉拌皮蛋的身影。对于老酒鬼来说,皮蛋和白酒,就是绝佳搭配。而且现在还很流行皮蛋搭配红酒一起喝,咬一口皮蛋,喝一口红酒,皮蛋在酒中又香又滑,散发出酱油和醋给予红酒更丰富的香味,只要试过一次,就再也忘不掉了。
总的来说,各地区的人文风俗和饮食习惯都不一样,这些日本人接受不了的食物对于部分中国人来说却是美味佳肴。对此,你是怎么看待的呢?如果酒友们有其他下酒菜推荐,欢迎在评论区分享哦~