四川白酒名扬天下,唯独这几款不被看好,但本地领导却点名要喝
说起四川,我们最先想到的就是那川味的麻辣鲜香的美食和川酒美名天下。
同时说到四川白酒,我们耳熟能详的白酒品牌就有五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒,其他白酒因为名气受限而不为众人所知。
但好在四川这地在酿酒方面得天独厚的优越条件,所以四川白酒肯定不单单只局限于这三款知名的老牌白酒。
只是四川白酒有这样的一种“怪像”,那就是有些川酒知名度还不高,在外地不被看好,但是在四川本地,都是领导点名要喝的好酒。
造成这种怪像的主要原因是:
五剑泸在外地名气太大,让外地人误认为四川只有它们才是川酒中的珍品,于是对它们的购买欲望较大,而对其他川酒没有太大购买欲望,导致根本无法了解其真正的酒质,故而外地人才不认可。
其次是这些酒既然可以在本地让众多领导点名要喝,足以可见酒质是相当不错的。
只是产于四川,川系名酒太多,如果在外地得不到及时的宣传和推广,一时间很难在外地打开销路,即使在四川本地销量不错,在外地也很有可能不被看好,比如以下这4款四川白酒便是如此,一起来认识下。
第一款:叙府大曲
产自四川宜宾,酿造原料严选优等粱谷为酿造粮食,酿酒工艺突破传统界限,融入新的工艺技术,酒厂酿酒实力雄厚。
价格相对比较便宜,就是品牌知名度敌不过国内的一线品牌白酒,只是在四川本地关注度较高,到了外地便是热度直线下降,不被人接受。
不过内部酒质优等,酒色清明亮丽,酒香明显浓郁,粮食香气纯粹,味道自然,口感醇厚典雅,清新爽口,舌尖品味甘甜淡香,饮后香气持久,不绝于口。
第二款:古道江湖1800
产自四川邛崃,因为该地盛产的美酒之多,所以素有“美酒窝”的美誉。
酒厂有30多年的基酒酿造经验,一直在做白酒界的幕后当家人,不少一二线名酒都与之合作过基酒。
现在推出“古道江湖”系列,意在由幕后走向台前,闯出属于自己的白酒品牌知名度,因此在品质上投入更多的精力,而且厂家为了保证酒质,原料都是精挑细选的五谷粮食,酿造工艺由传统古法固态工艺,经过重重研发和改良而成。
52度浓香型白酒,在酿造时加入科学的微生物配比技术,作用到分解粮食在酿造时产生的有害上头物质,保证酒体纯粹健康程度。
在酿成原酒以后,还会继续贮存“1800”,沉淀出良好的酒质,经得住时间的检验,同时也敢于将酿造天数非常醒目的标注在瓶身上,用勇气告诉人们什么时间检验的好酒品质。
其酒液香气宜人,自然不冲,入口柔和甘甜,入喉舒畅绵长,液体径直而下,酒体整体感觉醇厚优雅,陈年感富足,饮后香气持久,自然留香,很适合日常自饮,或者聚会喝。
第三款:文君酒
上面提到的“美酒窝子”四川邛崃,盛产美酒,这酒同样产自邛崃,品牌名是以两千年前的西汉才女卓文君为引,酿造历史悠久,文化背景深厚,尊守传统的酿造工艺,适应现代化技术的改变,收本创新,酿造点滴精华好酒。
成酒以后,酒色光感动人,酒香丰富多样,融为一体,芬芳自然,入口甘润爽滑,甜爽纯净,不刺激,饮后香气持久,余香饶舌良久。
第四款:三溪大曲
说到泸州我们都会想到泸州老窖,但有一款酒也是出自泸州的老牌酒企,所获多种品酒荣誉证书,说的就是这酒。
酿酒以优质高粱为酿造原料,精选优质小麦做曲,之称糖化发酵剂,取用龙溪、马溪和漱溪三种溪泉水为水源,因此也得名为“三溪大曲”。
在酿造的过程中全部以粮食固态发酵,酒液透明清澈,酒花细密持久,香气自然,窖香浓郁,味道协调,入口甘爽甜腻,柔和醇厚,饮后香气不绝,尾净悠长。
以上就是本文的全部内容,有你喝过的吗?