贵州产好酒,好酒看贵州,作为以国酒茅台打出天下的酱酒大省,贵州无疑是数一数二的白酒超级产区,省内的白酒品牌更是数不胜数。但是提到贵州的白酒,很多人都只能想到茅台,殊不知除了茅台以外,这几个品牌的酒质也毫不逊色,个个都扛得起大牌白酒的大旗!
1、国台
在茅台镇众多酱酒企业中,无论是投资、产能还是库存,国台酒业都是茅台镇名副其实的“二哥”。目前,国台拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地,实力不容小觑。
国台酒的产品众多,主打国台酱酒、国台国标、国台15年、国台龙酒这四款酒,布局了“高端看茅台、次高端看国台”的酱酒矩阵。国台国标酒算是它的王牌产品,以“真实年份,品质自信”获得了40亿的年销售成绩,跻身高端白酒大单品行列。
2、钓鱼台
钓鱼台与茅台、国台并称为“茅台镇三台”,是酒圈内影响力较大但却很低调的品牌,更是有名的外宾招待专用酒,常出现在重大的外宾接待宴请活动中。很多人都说,钓鱼台没有便宜酒,这和它的定位和品质有关,只做中高端酱酒,秉承“国之器度,和而不同”的理念,以高品质酱酒赢得社会各界的高度好评。
贵宾酒和国宾酒是钓鱼台的主打系列,因为有“好酒待贵宾”的意头,也常被用作高端礼品赠送于社会各界精英人士。
3、董酒
董酒是中国老八大名酒之一,不仅名扬贵州,放眼全国它也是独一无二的,只因为它是全国唯一的“董香型”白酒。董酒的酿造工艺十分特殊,除了采用优质高粱为原料以外,制曲时还要加入130余味本草,有很浓的药香味,因此也被称为是“药香型”白酒。
国密是董酒最典型的一个系列,该系列采用的工艺与配方是酒水产品中唯一受到国家科技部和国家保密局保护的“国密”,实属酒中精品。
4、东方国宾
东方国宾酒业是茅台镇酱香型白酒的标杆企业,以传统文化为载体、古法工艺为核心、生态酿酒为理念,专注酿造高品质的大曲坤沙酱香白酒。
酒厂主打陈酿和精品陈酿两大单品,主要对标中高端宴请场合和商务人士送礼需求。这两款大单品的酒体均为窖藏5年以上的优质坤沙酒,酒质完全不输千元级别的产品,但是价格却要亲民很多。不仅如此,这两款酒的瓶身设计颇具国潮风,以古代官帽为瓶盖,以商觚为瓶身,以汉代服饰的祥云纹理为表面设计,整体风格简约大气,高端十足。
5、珍酒
虽然有不计其数的酱酒品牌都想和茅台沾亲带故,但是只有珍酒才是名副其实的“二茅台”。作为在茅台易地试验中大放异彩的酒企,珍酒向大家证明了,即便不在茅台镇,也能酿出高品质的酱香好酒。
这么多年来,珍酒的口碑一直非常不错,尤其是老珍酒、珍五、珍十五这些产品,以高品质、低价格的优势征服了一大批酒友。尤其是老珍酒,虽然是入门级产品,但是闻香丰盈,酱香和酸味复合,仔细品尝还能感受到一丝菠萝蜜香,品质出乎意料的好。
6、习酒
习酒曾经风光无两,在1989年的时候,习酒的浓香型和酱香型白酒生产能力双双突破3000吨,产销甚至赶超了茅台,成为了全国最大的酱香型白酒生产厂家。但后来因为步子迈得太大了,不但没能实现吞并茅台的野心,还因为经营不善被茅台给收购了。2010年的时候,习酒开始恢复了酱酒生产,虽然从茅台的对手变成了“儿子”,但是这么些年来发展势头也不错。
习酒窖藏1988可以说是习酒最火热的单品,人称“高端酱酒守门员”。这款酒采用1988年以前的老酒为基酒,酒体闻香上糊香突出,香味很幽雅,酒体偏醇厚。窖藏1988有雅致版和窖藏版两个版本,雅致版是简装,没有烫金,窖藏版是精装。这两个包装都挺大气的,很适合高端宴请或者商务酒局,拿来收藏也很不错。
7、鸭溪窖酒
在贵州众多的白酒品牌中,鸭溪窖酒是最可惜的。当年,鸭溪窖酒与茅台、董酒稳坐贵州名酒前三的宝座,是贵州为数不多的浓香型白酒,七八十年代的时候更是享誉中外,如今却鲜有人知。
“万里飘香震王侯,酒中美人百花愁,当年醉倒远洋客,酱香入口浓回头”,鸭溪窖酒素虽然属于浓香型白酒,但确有浓香入口、酱香回味的独特风格,在一众浓香型白酒中独树一帜。后来,它还先后两次成为国会御用国宴级酒,并荣获“香飘万里”的题词,一度成为酒桌上的抢手货。
后来,为了迎合浓香型市场,鸭溪窖几次改进工艺,却失去了原来的风格。现在的鸭溪窖酒虽然早已不能同日而语,但它仍是几代人难以抹去的特殊记忆。
8、金沙回沙酒
金沙回沙酒是贵州省金沙县的特产,虽然在外地籍籍无名,但在省内可是许多人的口粮酒最爱。“回沙”是酱酒的核心工艺,金沙回沙酒以此工艺命名,表明其坚守古法工艺的决心和过硬的品质。
老五星和钻石五星和金沙回沙酒最受欢迎的两款产品,主打中低端市场,很多贵州人平时自饮或者家庭聚会都会选择这两款酒,性价比非常高。
这些酒虽然都不如茅台有名,但绝对都是拿得出手的好酒,口感各有特色,不压于同档次的任何白酒品牌。以后再提到贵州,可别只能想到茅台了!