10月31日,第十五届中国国际酒业博览会在泸州召开期间,2019年度酒类新品颁奖盛典开幕,中国酒业协会正式为中国酒行业酒类新品的最高奖项——“青酌奖”的获奖产品颁奖。作为中国国际酒业博览会的品牌活动之一,“青酌奖”是业内公认的最严苛、最专业的酒类产品评价活动,每年颁奖盛典都倍受业界关注。
今年的颁奖现场,九江双蒸旗下本味寒造、崔心酿两款产品均一举斩获2019年度“青酌奖”酒类新品奖,吸引了无数业内外的目光。
早在今年的线上白酒“青酌奖”参评时,中国酒业协会理事长宋书玉就表示,今年白酒“青酌奖”参评产品品质较往年有明显提高,这显示了白酒行业经过深层次调整后的发展态势,在重质量、轻产量方面所取得的成绩,也展示了行业近年来在企业理念、技术提升、产品研发方面又上了一个大台阶。
据悉,本味寒造是九江双蒸旗下的独立子品牌,定位为“低度米制酒”,倡导饮酒“低醉轻负担”,主要针对年轻消费人群。在酿造时本味寒造严选东北珍珠米、遵循低温慢酿3大工艺、历经32道工序。而从口味上本味寒造主要分为清酒型“米制白酒”、“青梅酒”和“水果酒”。同时可以兼顾“冷喝”和“加苏打水”等混饮方式,深受年轻一代欢迎。
而崔心酿则是白酒国家级评委、全国劳动模范、九江酒厂劳模创新室领衔人崔汉彬带领团队成员奋战5年的成果,主要面对中高端消费人群。在原料上,崔心酿精挑细选出了东北珍珠研磨大米,加上传承了200年的酒曲,在酿造时集日本清酒工艺、米香型白酒工艺、九江双蒸传统技艺之精华,经历低温慢酿60天以上方成。最终的崔心酿酒体清甜,干净清爽,具有“纯净、醇柔、饮后舒适”等特点。
据九江双蒸官网记载:公司始创于清朝道光初年,迄今有近200年历史。民间流传:有华人的地方就有九江双蒸,还获得过中国国家地理标志荣誉。在远航酒业集团成立后,就以技术、产品、文化为抓手,积极提升米酒价值,围绕米酒的国际化、高端化、流行化等,开展覆盖配方、技术、营销、文化等领域的立体研究和传播,打造米制酒第一品牌。并且先后推出多款中高端产品,一改广东米酒吨酒价格低、品牌附加值不高现状,让消费者耳目一新。
本味寒造和崔心酿在此次中国国际酒业博览会中斩获“青酌奖”,不仅是消费者对产品的认可,也是业内对九江双蒸品牌的肯定。