白酒度数越高,酒质越好吗?
俗话说得好“酒香不怕巷子深”。只要是好酒,不论隔着多远的距离都能闻到酒香。而且,陈放的年代越久味道越醇厚。
但自古以来我们都有一个误区,认为酒的度数越高越好,其实不然。
一部分优质的低度酒,质量甚至要比个别高度酒好很多。
而且为了保证白酒良好的风味,厂家对低度酒的酿造过程把控得更加严格。
尤其是选材上,都是选用优质原酒,然后通过加浆来降低酒的度数,
再经过无数次反复加工最终酿成。低度酒在整个酿造过程的复杂程度和投入的成本,一点不比高度酒少。
综上得出结论,并不是度数越高的白酒品质越好,度数越低的白酒酒质越差。在选择上,不同的人偏好不一样,无论怎么选择,适合自己的才是最好的。
白酒的度数的高低不能评价酒质的好坏,在选酒时可根据自己的承受能力加以选择。