从1.0到3.0，椰岛攒足了什么底气？
文 | 云酒团队
正值全国酒企积极备战春季糖酒会之际，椰岛酒业却将全国近30家媒体代表请到公司，开了一场“恳谈会”。
3月1日，由椰岛酒业举办的“赋能共赢 聚力前行”媒体交流会在海口召开。会上，椰岛酒业特聘请参会媒体代表为“2019椰岛酒业品质年品质顾问”。海南椰岛酒业发展有限公司董事长马金全也积极向参会媒体记者问计，倾听他们对2019年椰岛酒业发展所提出的意见和建议。
继2018年掀起“蓝色风暴”后，糖酒会前夕的这场恳谈会，透露了椰岛哪些“小目标”？
一场从车间开始的恳谈会
3月1日上午，椰岛酒业专门组织近30家媒体代表走进车间。在公司第二十二代鹿龟酒酿泡技艺传承人肖礼勇带领下，媒体代表们参观了椰岛酒业的每个生产环节，从源头到终点，见证一瓶好酒的诞生。期间，椰岛酒业还邀请研发中心专业工程师，从工艺、原料、技术管控等多个方面，进行了详细介绍，由此拉开恳谈会的序幕。
而在恳谈会现场，椰岛还为近30位媒体代表颁发了2019椰岛酒业品质年“品质顾问”聘书，将公司产品置身媒体放大镜下，表明了椰岛酒业对产品质量的绝对信心。
▲海南椰岛酒业发展有限公司董事长马金全
“产品品质是喝出来的，也是口碑传出来的。”椰岛酒业方面表示，此次邀请全国媒体代表参观公司生产线，听取技术专家介绍，并邀请其为产品品质把关，体现了“椰岛品质，媒体监督”的理念。未来，公司希望在媒体的监督和传播下，使椰岛的好品质获得全社会的认可。
从1.0到3.0，椰岛攒足了什么底气
敢于将产品100%置身媒体放大镜下，椰岛有何底气？
据了解，椰岛酒业目前拥有品质制度文件120个、操作标准410个、原辅料标准43个、包装品标准156个、产品质量标准71个、工艺标准19个。除此之外，还有5个品质标准体系建立、完善的标准和规章制度，它们能够确保椰岛酒业每出一瓶酒都有章可循、有据可查。
其次，椰岛对产品原材料，追求货真价实、精益求精。以椰岛海王酒为例，公司精选南海野生海参、宁夏中宁枸杞、广西贵港肉桂、江苏桑椹、广西龙眼肉、广东春砂仁等名贵药材，原料优中选优，确保每一滴产品，都是品质之作。
同时，椰岛酒业在生产中还充分将非遗酿泡技艺技术、现代高科技萃取技术、离子交换过滤、微分子渗透和生物科技等“五大核心技术”融为一体。以萃取技术为例，包含了动态、固液萃取技术、超声波萃取技术、生物酶酶解技术以及微分子渗透技术，能够最大限度地保持产品的有效健康成分。
椰岛酒业表示，在品质发展方面，椰岛酒业经历了从1.0到3.0的升级：
1.0时代，实行“人人盯防式”品质管控，成本和人为风险较高；
搬迁到药谷后，建立了以体系、制度进行品质管控的模式，组建专业品控团队，进入效率提升、品质提升的2.0时代；
研发大楼启用后，标准化、智能化、数字化互联品质管控模式启动，3.0时代效率全面提升，品质得到全方位保障。
由此可见，椰岛酒业对品质的底气，来自于一套完善的产品生产、品控、管理体系。从1.0到3.0的进化，也为椰岛酒业未来发展打下牢固的品质基础。
问计2019，马金全彰显椰岛怎样的雄心
恳谈会上，马金全在介绍椰岛酒业发展情况的同时，还多次向媒体代表“问计”，征求他们关于椰岛酒业未来发展的意见。
“一年之计在于春，这个时间把大家请过来，主要目的有两个，一是希望媒体朋友献计献策，通过大家的智慧，为椰岛赋能，二是椰岛与大家一起，聚力前行，为经销商和消费者赋能”，马金全说。
2018年11月，椰岛酒业提出“一体两翼”和新五年规划。其中“一体两翼”是指在产品规划上，聚焦大单品新海王150，同时启动椰岛鹿龟和健康类白酒，为大单品护航。与之配套，公司将在2019年从产品矩阵、品牌传播、销售策略、管理体系、成本管控、企业文化六大方面，全面变革。
2019年，椰岛酒业将其定义为品质年，产品品质成为一切发展的基础。而邀请媒体代表下车间、听介绍、当顾问，都传递出椰岛酒业对自身品质的信心，通过媒体传播，打造椰岛酒业“好品质、用心造”的良好口碑。
正如马金全在恳谈会尾声时所言：“这次恳谈会，交了朋友更交了心，最重要的是，大家深刻了解到椰岛发展的整体战略和价值观。”随着椰岛品质年推进，“品质椰岛”也将通过媒体传播，得到消费者的认可。
可以预见，在2018年掀起“蓝色旋风”的背景下，2019年，椰岛酒业仍将以品质为核心，在新五年规划开局之年打下坚实基础。
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