“光瓶白酒”曾是几代人心中“神一样”的存在,是不少酒友快乐的所在。
然而,随着生活水平的提高,年轻人选酒 越来越注重外在的包装和价格,便宜的光瓶白酒也成了“不上档次”、“酒质不好”等的代名词。
这让许多资深老酒友惋惜不已,难道“光瓶白酒”就没有性价比高、上档次的纯粮酒吗?非也!
笔者特意去拜访了多个资深老酒友,从他们那里总结了中国5款性价比超高、好喝不贵的优质纯粮,都是行家经常喝的,来看看吧!
双 沟珍宝坊
酿造负责人非常注重消费者的体验感,首先开创了中国白酒自由调兑的先例,而且一个陶罐可以储藏约两万吨的老酒。
此酒分有两个大小不一的酒瓶,上面的小瓶装的是68度原浆酒,下面大瓶装的是41.8度优质酒。
既可以分开单独喝,也可以自由的勾兑到一起,而且如果把上下的酒液任意调兑,会呈现出多种口味,酒香更浓,酒味更足。
小瓶:浓香夹带酱香,入口时香味十足浓郁,绵长爽净;大瓶:窖香幽雅怡人,口感绵甜爽净,协调度很高,风格典雅独特。
二者调兑:窖香、陈香相互融合,口感醇厚甘冽,回味香味悠长,融为一体,韵味纷呈,独具特色。
宋 河粮液
位于河南鹿邑 ,有着比较久远的酿造历史。隋唐时曾闻名天下,酿造了多位皇帝祭祖所用的琼浆,也因此有了"皇王祭酒"的美称。
在中国的名酒评比中,获得了国家的金奖,由于是河南唯一获奖的浓香白酒,直接被奉为中原浓香酒的代表。
汲取中原优秀的传统酿造技艺,汇集色清味甜的优质矿水、饱满高粱、小麦以及较为优越的现代科技,酿造形成。
"窖香浓厚,绵甜爽净,回味悠长"的典型风格,更被专家称赞"香味庄重,甜味纯净,绵柔、干净。
白 云边
因为“酒仙”李白的一首诗而出名,更是被认定为我国的驰名商标,国家优质白酒。
典型浓酱兼香型白酒,坚持质量效益才是发展的道路,在工艺创新、生态酿酒等方面创新成果显著,被业界所认可。
选用优质糯高粱为原料,糖化发酵剂是小麦高温制曲形成,继承传统工艺同时,不忘吸收多种名酒的酿造精华,特别是勾兑精细,酒质优良。
酒体色清透亮,口感醇厚香甜,浓酱相宜,清冽柔和、圆润怡长、独具一格的风味,是许多老酒友的心头爱。
君 中元私藏酒
酿造人:曾传政,师从(国酱之父)李兴发。
为酿制出一款平民喝得起的优质酱酒,坚持工匠精神,大部分的精力都用在白酒的质量上,几乎没有做过宣传推广,以至于很多外地人对此酒一问三不知。
不过,较高的酒质让很多喝过的本地人赞不绝口,每次都成箱往家里搬。
精心挑选珍贵的红樱子糯高粱为主原料,严格按照酱酒的酿造工艺,成酒后再窖藏10年,可谓是一款珍品佳酿。
酒液清澈中透着微黄,倒酒成细线,酒花密集丰富。
开瓶后释放的酱香味瞬间占据整个房间,非常的浓郁。
入口,醇厚优雅、细腻甘润,顺滑的酒液滋润口腔,酱香味不断冲击味蕾,层层推进,如同经历了一场味觉盛宴,舒爽极了。
酒体咽下,绵柔爽净,酒香上反,带着些许粮食焦香,引人入胜,想要再喝几杯。
鸭 溪窖酒
贵州遵义的一款特产酒,前身是”雷泉大曲“,民国时期名气很大,因地名被大众所熟知,是我国的地理标志产品,多次上榜贵州名酒。
优越的位置以及独有的气候,搭配上传统的生产工艺,造成了此酒好喝不上头、醉酒不口干的特质,在白酒界更是被称为鸭溪香。
此酒酱香味浓,绵甜爽净,稍带有甜味、香味十分和谐,回味香味很足,虽然是浓香型的白酒酒,但入口满是浓香、尾味满是酱香的独特性,让较多的老酒友赞不绝口。
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