说到白酒自媒体圈，作为从业者的我其实不好评价，不过最近圈里出现的一些事也让我觉得不得不说一下，感觉现在不少作者做迷茫了，也做浮躁了。从大的环境下，现在的独立作者确实比之前的难做，去年因为疫情带火了直播带货，使得很多人进入到这个领域，最开始流量好拉，钱好赚。到现在，新的流量就那么多了，但做这个领域的人一大堆，在完全不够分的大环境里一些作者就有新的想法。有的干脆隐退，半个月都不发表一篇心情；有的直接哗众取宠，不是把一些酒托得老高，就是把一些酒踩得老低，不正儿八经谈酒质，耍嘴皮倒是很有一套。不过话又说回来，这种方式也拉了不少流量。毕竟白酒领域，看得懂酒评的主要是酒友和行业从业者，一般的消费者很难理解，相比之下，一些浮夸的酒评倒是容易引起他们的关注。
对于浮夸搞笑的白酒作者，我没有讨论他们的兴趣，说实话，要想浮夸、搞笑不如直接做搞笑博主，没必要加个白酒标签。其实让我觉得很可惜的是，有些真正做酒评的作者感觉做迷茫了，做不下去了。
说到酒评独立作者，在我17年运作“阿诬品酒”之前就有人做，但到现在好多作者停更了，有些没停更的作者，有的几个月更新一篇文章，有的经常写些其他的内容，感觉垂直度不够。17年之后也有一些作者进入，但退出的也不少。我这个平台跌跌撞撞运作了四年，流量不大，但至少没停。
与一些退出的白酒独立作者交流，他们最大的困恼就是运作。运作品酒平台需要测评各种酒，这不仅要花钱，还要花时间。降低投入，佛系运作是一种方式，但平台的深度做不出来，关注度和影响力也做不出来。
持续性的投入需要稳定的回报，毕竟这是一个烧钱的活，除了不差钱的土豪，没谁耗得起。对于不差钱的土豪，确实可以不用担心品酒的投入问题，但他们未必愿意分享酒评。毕竟写酒评要花功夫、花时间，有时得罪一些酒厂、酒商还会被喷，因此他们不会做这种吃力不讨好的事。其实在酒圈里，品酒品得多、功力深的酒友有，但他们往往只在他们的小圈子里分享酒评，更大的圈层不愿意讨论这些事。
对于大多数爱好者及作者，投入是我们不得不考虑的问题。然而目前白酒平台的盈利方式单一且影响口碑，主要是两种方式：一种是做广告收酒厂和渠道的钱，另一种是变现流量，圈层卖酒。对于这两种方式，现在都有团队在做，尤其是第一种，许多白酒互联网媒体都是这种运作方式，毕竟现在酒厂财大气粗，只要我有流量，酒厂就会找来给钱做广告。
不同于独立作者做圈层获得的流量，这些媒体有专业的团队做流量，有的时候甚至用作弊的手段做流量，反正都是酒厂老板出钱。相比之下，做圈层的自媒体作者写这种文章很容易损失流量，毕竟关注过来的人是真实的，他们是冲着你的独立内容来关注的，当你的平台有不少充值内容时，他们自然的就离开了。
对于第二种盈利方式，在自媒体作者中比较常见，许多人通过卖酒实现盈利。但这里又有一个问题，卖大厂嫡系酒因为卖的人多，所以利润空间低，有时还会被查，不仅赚不到钱，还会赔钱。卖贴牌定制酒利润高，无人查，但容易破坏口碑，酒圈各种作者之间的互撕往往是卖不透明的贴牌定制酒导致的。
而这也正是一些独立作者迷茫的原因，没资本推短时间做不大，独立写酒评耗不起，盈利变现伤口碑。其实我做白酒平台，也碰到过这样的困惑，虽然我也认为，要想平台长久运作，经济独立是必须的，但熬了这几年，盈利只能水到渠成，不能操之过急。
当然也有一些自认清流的白酒独立作者，他们坚持做独立，不收酒厂和消费者的钱，做出口碑和号召力，获取资本投资。在我运作白酒平台时，曾有这样的想法，但现在不太指望资本改变命运。且不论资本会不会来找你，就算有资本投资你，当你与资本谈判时，你没有稳定的营收，你又有多少谈判的余地？资本的最终目的是逐利，酒媒体行业不是创新行业，其不可能像科技公司那样烧钱烧钱再盈利。如果你没有稳定营收，你与资本谈判大概率情况是要么资本离开，要么你屈服。
白酒自媒体还是属于传统领域，长久的玩法还是要有盈利，只是这种盈利需要结合消费者的需求，水到渠成慢慢做，大厂嫡系酒虽然卖的人多利润低容易被查，但对口碑的影响较小。强推一些溢价高且信息不透明的酒只会破坏自己的口碑，这类酒适合线下关系户圈层，对于高度透明的酒友圈层，推这就是在破坏自己长久运作平台的根基。因此从某一方面，盈利是一件长期的事，不能操之过急，需要积少成多、积跬致远。不影响口碑的做稳盈利可以让我们全身心地放在白酒平台运作当中，同时面对资本、合作及各种诱惑能够有更大的回旋余地与之谈判。对于白酒平台运作，我们需要资本推动，但也要考虑资本的门槛及对我们口碑的影响。对于资本来说，他们也在考察我们的价值，对于独立作者来说，能做出来的独立价值就是干货。
当前的白酒自媒体还没有大的资本进入，不过从未来来看，资本进入这个领域是个趋势。从某一方面，运作这种平台如果没有独特的价值及信息，我们很难获得资本扶持，也很容易被竞争对手所淘汰。对于独立作者，开阔的视野和充足的干货是能长足于此的基础，对于资本来说，其可用团队给消费者提供各类白酒信息，但你的干货和眼界是他们无法替代的。
我运作平台的这几年，更多的精力花在解惑白酒，建立评价体系，建立打分体系，全方面了解白酒等方面的工作上，相比流量，我更担心自己的干货枯竭。当前一些白酒作者刚开号时确实推送了一些独立新颖、有深度、有价值的酒文，然而随着时间的推移，不少作者的内容变得千篇一律，其实对于做白酒平台，盈利只是为了活下去，视野和干货才是让你活得久，站得稳的根本。
对于白酒独立作者，就拿品酒这个领域来说，大多数独立品酒作者的水平离行业品酒师有一定的差距，但并不代表做这个领域面对行业品酒师没有优势。行业品酒师对自己专业香型和路数研究得非常深，这一点是我们无法匹敌的。但他们在广度上，对消费者的酒质解读上是远远不够的。大多数年轻的行业品酒师没有成体系的品鉴老酒，对一些改工艺老酒厂的风格路数完全不了解。就拿四特酒来说，江西以外的年轻品酒师多数没有品鉴过老四特酒，许多品酒师都在疑惑：原酿四特酒的酱味到底在哪？因为现在四特原酿酒就没有酱味，所谓的“三型具备犹不靠”指的是老四特酒，老四特酒风格跟现在四特酒完全不同。从某一方面，多品鉴解惑老酒及偏门酒有利于我们更广的理解白酒的风格路数，能够开阔我们的视野，职业品酒师品酒更多用于酒厂产品定级和酒体设计，这与我们向大众解读酒质有一定的区别。
对于当前的白酒评鉴术语，主要服务行业交流，对大众的酒质解读并没有花功夫。很多职业品酒师的酒评说得很专业，但消费者听不懂，有时不仅消费者听不懂，连经销商都听不懂。当前对老百姓的酒质解读，更多是年份概念、稀缺概念、香型独特概念、饮后舒适概念，并没有深入到酒的风味。
独立品酒师可以在这两个领域花点功夫，做衔接行业品酒师和消费者的桥梁，让消费者能够看得懂酒质描述，当你把这个领域做熟了、做透了，你在品酒领域便站稳了脚跟，即便是行业品酒师，在你的细分专业领域，他还要请教你。
相比白酒独立作者，现在的读者比以前成熟许多，许多关心白酒信息的酒友不拘泥于一位作者的内容，他们会看多位作者的内容，分析、筛选并思考。对于许多白酒作者，当你迷茫的时候，建议去想想那些相信你、支持你的人，虽然酒友圈复杂，但也有一些在背后为你们加油打气的人。
从整个白酒角度，我希望有更多角度的独立作者分享自己对白酒的理解。当前是互联网时代，是信息多元化时代，是去中心化的时代。相比过去纸媒、电视时代，互联网给了我们发言的平台，这个平台不会包庇任何一个人，包括行业专家，它其实给我们创造了一个积累干货，发表感想的环境。因此从某一方面，我们做白酒媒体平台，更多考虑的是如何呈现干货给读者，而非驾驭资本，一鸣惊人，引领酒行业，实现人生巅峰，因为这一条路，你根本都走不来。其实有的时候，过高的期望也是对自己理想的扼杀，因为你是用期望面对现实，一旦熬不住很容易心灰意冷。
总的来说，对于白酒平台运作，我的理解是要盈利，但是是结合读者需求，水到渠成，有限的盈利，这种盈利的目的是让自己的平台自由，能够打持久战，面对时间、资本和竞争对手能够保住自己的一亩三分地。对于这，是个基础，但发展的核心是干货，因为这是独立作者唯一能做好的事，其他的面对资本你都显得很弱小，毫无竞争力。最后，对于我对运作白酒平台的理解，作为酒友及行业的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。
