说到北京人大家可能会想到两个词，“地道”“讲究”，北京人喝酒不分高低贵贱，很少会去大场合喝酒，一般要不在家里，要不就是去小酒馆儿，在北京，喝酒的人也讲究，没有成天蹭酒的，北京人在一起喝酒，轮着来，有钱的多来两个菜，喝点好酒，没钱的喝点便宜的，也得请，就是这老北京人的规矩，哪怕咱们嘬钉，咱也不能丢人，也不能白嘴儿喝人家酒。北京是我们的首都，也是明清文化的中心，我们都知道，北京知名的特产白酒二锅头可谓是老一辈的记忆，今天我们就一起看看北京的名酒有哪些？
牛栏山二锅头
牛栏山二锅头产自于北京顺义，是一款清香型白酒，主要以高粱和小麦为原料，经糊化 、发酵 、蒸馏而成。具有无色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒体和谐，回味悠长等特点。
红星二锅头
红星二锅头产自于红星企业，是一款清香型白酒，红星二锅头是“大众好酒”的代名词，它主要以红高梁、大麦、碗豆为原料，经老五甑工艺长年窖存而成，具有酒体清澈透明，香气馥郁，醇厚纯正，回味悠长等特点
京都二锅头
京都二锅头产自于北京市大兴区，是一款清香型白酒，以高粱为原料，经“老五甑”工艺，老窖久藏而成。具有酒液晶莹剔透、酒体纯正，入口绵柔、顺滑，饮后清爽舒畅的特点。
永丰二锅头
永丰二锅头产自于北京二锅头酒业股份有限公司，是一款清香型白酒，以小麦、高粱、水为原料，采用固态发酵酿制而成。其口感优雅醇厚，具有清澈圆润、柔顺清香显著，余香回味悠长的特点。
菊花白酒
菊花白酒产自于北京仁和酒厂，以精杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经秘法酿制而成。具有酒体晶莹剔透，香气高雅，柔和甘甜等特点。
青花瓷酒
青花瓷酒产自于北京青花瓷酒业股份有限公司，青花瓷有3种香型，分别是清香、浓香、酱香。清香型青花瓷口感绵甜，清香纯正，浓香型青花瓷绵甜爽净，柔和协调，酱香型青花瓷尊贵高档，底蕴深厚，香气幽雅，空杯留香。
