五款声浪最高的真实年份酒,金沙凭啥独占其三?

作者:大家酒评 更新时间:2022-11-30 08:06 阅读:856

从去年开始,“真实年份”一直是白酒行业热议的话题。首先是在中国酒业协会的推动下,经过近13年的努力,2019年3月《白酒年份酒团体标准》(以下简称“年份酒标准”)正式颁布实施了。接着就是企业、产品纷纷加入“真实年份”的认证。到今年,国台、酒鬼酒、金沙等企业,已经率先完成真实年份酒企业与产品认证,并且面向市场推出了第一批真实年份酒产品。


践行“真实年份”,金沙独占其三


年份酒作为一种记载与品味历史的高品质产品,在白酒行业内已经被推崇多年,具有较高年份的产品得到了消费者的青睐。近年来,由于缺乏规范的标准约束,没有可以参照的年份酒产品执行标准,年份酒产品市场呈现较为混乱的现状。直到“年份酒标准”的出台,才有了终结这一乱象的利器。


随着“年份酒标准”的出台,各大酒企纷纷进行真实年份认证,推出真实年份产品。在这其中,国台推出国台10年年份酒;酒鬼酒推出内参大师酒;金沙酒业则一次性推出三款产品,金沙回沙酒真实年份6年、金沙回沙酒真实年份8年、摘要(年份酒·15年)。这五款产品也成为了市场上声浪最高的真实年份酒产品。


在推出真实年份产品的企业当中,金沙酒业是最早一批通过企业与产品认证的,也是唯一一家一次性推出三款真实年份酒的企业。今年秋季糖酒会期间,金沙酒业举行了真实年份酒发布会,累计签约合同金额超3亿。真实年份酒发布启动,也标志着金沙酒业的三款真实年份酒将正式走向全国。


五款声浪最高的真实年份酒,金沙凭啥独占其三?


独占其三、签约三亿,品质是支撑


为什么市场上声浪最高的五款真实年份酒产品,金沙能够独占其三?为什么金沙真实年份酒一经推出,就能拿下三亿的签约订单?酒始终是产品,而产品最重要的就是品质,品质是一切的支撑。


对于酱香型白酒而言,关乎品质并且得到大家认可的有三大要素,分别是产区、工艺和年份。而这三点,金沙酒业推出的三款真实年份酒都完全具备。


其一是产区,产区是酿造酱香美酒的重要前提。对酱香型白酒而言,贵州赤水河流域拥有得天独厚不可复制的先发优势,是世界酱酒核心产业基地,而金沙处于赤水河中上游,是贵州酱香白酒三大黄金产区之一,是世界酱酒产业基地核心产区之一。


其二是工艺。金沙回沙酒严格按照大曲酱香酒“12987”技艺进行酿制。一年一周期,两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒。这样生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑才能包装上市。金沙回沙酒也是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。


其三是年份。关于这一点,其实根本无需担心。首先,金沙酒业是经过认证的真实年份酒生产企业,三款真实年份酒产品已经经过认证的,并且具有中国酒业协会白酒年份酒联盟授予的唯一产品编码。经过认证的三款产品,其主体基酒总量不小于基酒总用量的80%,标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄。


五款声浪最高的真实年份酒,金沙凭啥独占其三?


独占其三、签约三亿,实力是保障


产品想要取得成功,除了品质好,也需要雄厚的企业实力作为支撑。


首先是品牌与企业实力的支撑,只有强大的品牌才能够助力产品走得更远、更成功。今年前八个月,金沙酒业已实现销售收入15.5亿元,实现了对2019年销售额的全面超越。截止今年10月,金沙酒业取得了超20亿元的销售收入,离全年24亿元的目标更进一步。如此迅猛的增长让金沙酒业领跑整个行业,业绩实力可见一斑。


五款声浪最高的真实年份酒,金沙凭啥独占其三?


金沙酒业能够一次性推出三款真实年份酒产品,同时还与与金沙酒业的高品质产能和储能实力密不可分。金沙酒业基酒年产量达1.9万吨,老酒储备达4万吨,目前是贵州第二大酱香酒生产企业。而且自1951年成立至今,金沙生产从未间断,各年份基酒储量充足。同时,按照规划,2020年起金沙酒业的产能将在现有基础上进行扩建,再增1万吨,这从量上确保了金沙酒业能够在不影响现有产品体系运营的同时,深耕真年份酒。


不管是从品质还是从实力而言,金沙酒业在白酒行业当中都是佼佼者,也正是这些优秀品质与强大实力,使得金沙酒业能够在五款声浪最高的真实年份酒产品中独占其三。


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