618快到了,买酒该怎么选?且听我的一点建议

作者:阿诬品酒 更新时间:2022-11-30 11:00 阅读:610

每到年中618,年底双11都有一些酒友私信咨询我买酒的一些事宜,今天我就针对这个话题发表一下我的观点。


不少酒友等到618买酒其实是想捡漏,捡漏是大多数消费者的心理,这点无可厚非。说到电商捡漏,我们首先来说说生产酒商品的酒厂,当前的品牌酒企在酒行业里处于绝对强势状态,从某一方面,一款品牌酒到底有没有漏还是要看品牌酒企的眼色。


对于酒企来说,现在的产品主要分三类:一类是酒厂自营的嫡系产品,其在互联网上是挂价,主要线下销售;一类是网销产品,这类产品主要由酒厂电商部单独开发,专门针对互联网渠道销售;最后一类是与其他企业合作产品,我们经常讨论的贴牌、定制酒就属于这个范畴。


对于这三类酒,一般只有第二类酒积极地响应电商活动,第一类和第三类酒主要在白酒调整期去库存的时候才会有很好的活动价,毕竟这两类酒主要是线下销售,线上主要是挂价和展示,对于酒友来说,当前购买这两类酒,线下渠道往往比线上渠道便宜。


从整个行业来看,现在大一点的酒企都有自己的电商部,而供大于求的品牌酒企电商部都会有性价比产品,这点主要在大曲清香、凤香、中小浓香酒企中。由于大曲清香汾酒、西凤酒和宝丰酒领头做性价比单品,使得这两种香型中小酒企难以生存,所以我们可以看到,在这两个香型里,叫得起名的小酒企并不多。但浓香由于品牌酒企好酒都能卖出,这也给了中小酒企弥补其中低端市场的空间。从某一方面,如果品牌浓香酒企下沉做性价比酒,这些酒企的生存空间也会被挤压,最后形成大曲清香那样几家大厂垄断市场的局面。


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说到当前酒圈热烈讨论的性价比产品,要数出口汾酒系列、宝丰优质坛30、电商绿凤、鸭溪窖小雷泉、鸭溪窖珍品黑金,这些都是几十块一斤的酒,电商活动时这些酒也会做活动,酒厂活动价时销售这类酒利润走得很低,主要起到品宣的作用。


当然除了这几款酒以外,170元以内的张弓大汉国运、100元以内的国井放浪(浓香)、130元(折合一斤)以内的国井54°私藏原浆、530元以内的肖尔布拉克坛藏原酒性价比也不错,虽然他们相对前面的酒性价比差点,但也不错了。


从酒厂角度,网销产品主要定位酒友口粮,因此其价位一般不超过200元一斤,不少就是50元一斤的酒。对于这类酒的酒质,一些酒做到了100%纯粮,差一点的也是纯正的固态酒风味。相比传统渠道产品,这类酒在做活动的时候性价比明显要好,只是其中的不少是坛装酒,消费场景受限,而这也从某一方面降低了其对传统渠道酒的影响。


从酒友角度,如果只是找点口粮酒,选这类就可以了,电商的各种大型活动他们都会有好价,相比之下,嫡系酒在互联网渠道更多是挂价,其售卖价格一般贵于线下。


对于嫡系酒的这种销售,是酒厂战略和政策决定的。对于自己的嫡系产品,酒厂一般严控低价销售和串货,他们紧盯各大电商平台、舆论平台和大型酒群,一旦发现不按规定销售的现象,便立即举报。而这也正是我的一些酒群一些酒友分享一些漏价链接,结果没过几分钟商家就告售罄或下架,其主要原因就是被举报了,酒厂方面干涉电商下架。也正是因为如此,当酒友发现一款嫡系酒的漏时,首先自己在小群撸完,然后再放大群,大群比较杂,有些人聊天像是一位酒友,其实就是个查串货的,对于这类人,群管没法查,除非有实足的证据。


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对于经销商来说,不少也是想通过各种办法把酒卖出去,毕竟当前的品牌酒销售很多时候是酒厂把压力传给了渠道,许多商品积压于渠道。对于一些渠道,如果卖不动一些货,只能想方设法的出。对于淘宝、京东这类平台,被盯得紧,所以渠道商一般选择拼多多、微拍堂等盯着不那么紧的平台销售,当然,这也只限于一些管控不够严的品牌,管控很严的品牌,可以做到所有的电商平台看不到他们嫡系酒的漏价。


除了这以外,有些酒商会找一些“二道团购商”代销出货,毕竟二道团购商都会有一些客户资源。优秀的二道团购商会对客户进行一个分类,其中一个目的是当其接手一批“查的严”的酒时,他能够很快知道卖给哪些消费者是安全的,毕竟二道团购商代销也怕出事。


圈内的一些酒友买嫡系酒喜欢找二道团购商,毕竟卖价比网上挂价便宜不少,但对于新加入的酒友二道团购商确实不好沟通。从酒友角度,二道团购商销售过程没有担保,有些是代销,货真货假心理没底;从二道团购商的角度,他也在审核这个消费者,是消费力弱的消费者,还是消费力强的消费者,是安全的消费者,还是有风险的消费者。从酒商角度,卖查的严的酒,出事一件往往要赔几十件酒的利润,在各种钓鱼执法的大环境里,酒商只能更加严格地筛选客户,对于不确定是安全的消费者,他们往往不卖这类酒,不管那些酒友怎么拍胸脯保证,有时一些酒友为这事纠结过多,很有可能会被酒商拉黑,毕竟从酒商角度,见到的钓鱼执法的人也是这样保证的。


其实找二道团购商买酒的人,大多数是有批量化用酒需求的人,对于一般找口粮,或用酒很少的消费者,不建议找二道团购商。那么对于有批量嫡系酒用酒需求的酒友,可以活跃下酒圈结交一些二道团购酒商,慢慢建立信任,以后买一些酒也多一条渠道,多一个选择。


当然对于酒商来说,更愿意卖的是一些开发定制酒,毕竟这类酒不怎么查,信息不透明可以赚暴利。说到开发定制酒,也就是前面说的第三类酒,对于这类酒也有良心性价比产品,但在市面上却很少。良心定制酒的产生有两个前提:第一,酒厂产能供大于求,愿意跟定制商合作性价比产品;第二,定制酒商愿意且有这个实力去卖性价比。比方说宝丰怼酒就是这样一种产品,首先宝丰产能供大于求,有便宜出酒的愿望,而胖东来又想做一款便宜、老百姓喝得起、品质不错的口粮酒,除此之外,胖东来又有很强大的渠道能够将这些商品快速地卖出去,正是因为这些原因,使得怼酒才有性价比。


618快到了,买酒该怎么选?且听我的一点建议


对于互联网中小电商和二道团购商,没有推动有性价比品牌定制酒的实力,一般这类电商只能在没品牌的浓香、清香原酒企中合作定制一款良心性价比酒,毕竟这类酒企有酒没品牌,其往往会把品牌经营让给渠道,这样渠道便有了更大的空间操盘,对于渠道来说,真想做个良心产品,让利就可以了。


因此对于酒友来说,个人不建议选购中小电商和二道团购商的品牌定制酒,对于这列酒,基本不存在性价比。


说到这里,对于我们酒友,在买酒之前更应该思考我们为什么要买酒?如果只是极小量的需求,参加一些酒厂app活动赠酒或秒杀买酒就可以了;如果是宴请的批量化需求,建议就到当地商超团购当地酒,接待用酒一定入乡随俗,不要听网上一些人说什么酒好就批量买,在接待宴席场合,别人不认酒好也没用;如果是自喝,那就选网销酒,在电商活动的时候买;如果要自喝嫡系酒,可以等酒厂下半年的政策酒。所谓政策酒,也就是酒厂的撕标、换盖酒,这类酒价格比正装酒便宜很多,其主要目的是让渠道给消费者品鉴,但酒厂也可通过投放一些政策调控渠道里的库存压力;如果是投资白酒商品,建议在行业调整的时候入手,高位入手我只能佩服你们的勇气;如果是有批量化嫡系酒的用酒需求,可以认识一些“二道酒贩子”,毕竟多一个渠道多一个价格参考。


说了这么多,其实年中618的电商白酒活动,主要是网销酒的活动,其他的酒价格变化不大(除非有酒厂政策清仓)。其实不管年中618,还是年底双11,还是其他的电商活动,在当前高端酒涨价的大环境里,大厂嫡系酒很少会在电商平台放漏。因此对于酒友,特别是找嫡系酒漏价的酒友,不要有太多的期待。最后关于我对年中电商买酒的建议,作为酒友的您怎么看?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论。


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