喝酒上脸是酒桌上常有的现象，脸红到什么程度才算上脸？我们可以怎样预防这种情况呢？
据统计，约有36%的东亚人（日本、中国和韩国人）喝酒会脸红，在中国，民间将这种情况称为“喝酒上脸”。有人说这种人很能喝，有人说这种人喝不了......
真实情况到底是什么呢？脸红到什么程度才算上脸？我们可以怎样预防这种情况呢？今天，我们就来说说喝酒脸红的问题。
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喝酒是如何上脸的？
酒精进入人体后被转化成乙醇，乙醇脱氢酶脱再把其转化成乙醛这种物质，乙醛具有让毛细血管扩张的功能，其得不到快速的分解就会导致脸红现象的产生。
喝酒容易脸红的人体内乙醇脱氢酶高，能迅速地将乙醇转化成乙醛。但乙醛脱氢酶低，所以迅速累积的乙醛迟迟不能被代谢体外，使得脸颊鼻子很快会变得一片绯红。
不同的人因为体质不一样，对酒精的代谢能力也不一样，因而在喝完酒精饮料后，脸红的程度和时间长短也会有所不同。对一些人来说，只要稍微喝一点酒就会马上脸红；而另一些人要在喝完酒一段时间之后，才会渐渐出现脸红的症状。
一般来说，喝酒1－2个小时后，脸上的红潮就会渐渐退去。这是因为肝脏中的P450氧化酶可以把乙醛转化成乙酸，然后进入三羧酸循环（TCA循环），进一步被代谢掉。
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如何预防喝酒上脸？
首先，要知道自己的酒量有几斤几两重，然后再酌量饮用，这样也可以预防或者减轻脸红症状。
再者，避免纯饮，边吃食物边喝酒，少喝或者尽量喝一些低酒精度的饮料及限制酒精的摄入量，都可以起到预防脸红的效果。
具体方法有以下这几点：
1、多吃水果
吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水。吃橘子也能有效。
2、吃皮蛋
取1-2只皮蛋，蘸醋服食，不仅可以有效的解酒，同时治疗过敏的情况也是不错的。
3、喝点牛奶
经常有应酬的人应该特别的注意一点那就是保护胃粘膜。酒精很容易损伤胃粘膜，因此在酒后应该适量的喝点牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，并且缓解对酒精的吸收。
4、饮绿豆汤
饮绿豆汤，取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。
