河北省地处华北平原,盛产粮食。有这样得天独厚的条件,如果说河北没有好酒那是不可能的,以下这些河北白酒,你品尝过几款呢?
一、衡水老白干
说衡水老白干是河北省最著名的白酒一点也不为过,在明代时衡水酒便有“飞芳千家醉,开坛十里香”的美誉,并于1915年巴拿马万国博览会上荣获甲等金奖。
衡水老白干选用东北优质红粮为主要原料,以独特的地缸发酵酿造工艺发酵酿制,具有醉得慢、醒得快、不上头的特点,畅销全国各地,受到老酒鬼们的追捧。
二、板城烧锅酒
板城烧锅酒出自河北承德,其前身是有着几百年历史的庆元亨烧锅。
板城烧锅酒是以优质高粱和小麦为主要原料精心酿造而成的浓香型白酒,于2006年被评为“中华老字号”。它具有酒液清澈,窖香浓郁,回味悠长,饮后不口干、不上头的特点,畅销燕赵大地。
三、丛台酒
丛台酒产自河北邯郸,是浓香型白酒。邯郸自古以来就是产美酒的地方,公元前386年,赵国敬诸侯由晋阳迁都邯郸,这里从此成为黄河北岸最大的商业中心。清代乾隆皇帝巡视邯郸,酒后写下“有鞠呼卢侍罗绮,美酒十千醉不辞”的名句,邯郸酒成为宫廷贡酒。
丛台酒以优质高粱为主要原料,稻壳为辅料,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。其酒香浓郁、入口绵软、落口甜净,在河北名气很高。
四、泥坑酒
很多酒友听到这个名字可能会觉得很奇怪,这样命名的白酒居然也是河北名酒?酒如其名,泥坑酒是以精选的东北优质红高粱为原料,用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。
泥坑酒具有清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长的特点,在北京、内蒙、山西等地都有出售,很多河北酒友喜欢喝。
五、十里香
十里香酒,河北省泊头市特产,以优质大麦、小麦为主要原料,用中高温大曲配合地槽发酵而成,具有饮前香气优雅怡人,饮中畅快甘润,饮后余香不绝的特点,被众多酒友喜欢。
河北还有很多好酒,如今不是被收购,就是品质变了。刘伶醉当年也算得上河北省白酒品牌第一,如今喝几杯就上头,被酒友嫌弃不已。
不知道各位酒友喜欢河北省的哪些好酒呢?欢迎补充,分享给各地酒友。
欢迎关注曰酒,每日分享酒圈的有趣故事。