今日全国多个地方，多批次的白酒被检测出违规添加甜蜜素。其中涉及江苏，浙江，黑龙江，北京，四川等地方。
甜蜜素究竟是什么？
甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠，是一些食品中的添加剂，面包，糕点，饮料等常用添加剂。白色结晶或者粉末状，其甜度是蔗糖的30-40倍，甜味自然，无异味。94年开始世界卫生组织等机构，通过允许作为食品添加剂使用。
甜蜜素
对人体有什么危害？
关于甜蜜素究竟对人体有没有危害，目前还没有一个明确的定论。
目前包括美国、日本等国在内的40多个国家规定禁止使用甜蜜素作为食品甜味剂。另有包括中国、欧盟等80多个国家均允许在食品中添加甜蜜素，但是也有明确的限量。
最新研究表明甜蜜素对成骨细胞的增殖和分化有明显的抑制作用，经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。 所以说小孩子还是少吃零食好。
为什么白酒中不能添加甜蜜素?
很多朋友就觉得奇怪了，甜蜜素既然能用在食品中，白酒不也是食品吗？为什么不允许使用呢？
我们国家对甜蜜素的使用也有明确的规定，一是必须要安全，二是工艺的必要。
传统的白酒是纯粮食天然发酵而成，白酒中的酸，甜，苦，辣，涩等味道中的甜味，是由于白酒中含有醇类，由这些醇类复制产生甜味，为了保证酿造工艺的纯正，也同时为了保证行业的健康发展。所以明确规定严禁在白酒中添加甜蜜素。
就如同考试作弊，运动员注射兴奋剂一个道理！
国家明令禁止，为何还是屡禁不止？
终归还是利益的趋势，很多小作坊，小酒厂，酿造工艺不达标，管理松散，粮食不合格等因素，所生产白酒口感很差，添加甜蜜素以后，能使得酒体变的绵柔，丰满，甜味也能压住其它的杂味等。对外以次充好，宣称陈年佳酿。
假酒，列直酒
希望大家喝明明白白的酒，不要被一些无良商家欺骗了。希望更多的酒友引起重视。
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-------------------------------从事白酒行业十月年，专业解惑！
