《侠客行》大家很熟悉了，特别是那句“事了拂衣去，深藏身与名”，一股江湖大侠的气势自四面八方涌来。李白就喜欢这种调调，非常的豪气，不在乎名利。
在这首诗里，也能看到酒文化，自古便是如此的，何解？咱先来看全诗：
赵客缦胡缨，吴钩霜雪明。 银鞍照白马，飒沓如流星。 十步杀一人，千里不留行。 事了拂衣去，深藏身与名。 闲过信陵饮，脱剑膝前横。 将炙啖朱亥，持觞劝侯嬴。 三杯吐然诺，五岳倒为轻。 眼花耳热后，意气素霓生。 救赵挥金槌，邯郸先震惊。 千秋二壮士，烜赫大梁城。 纵死侠骨香，不惭世上英。 谁能书阁下，白首太玄经。
朱亥和侯嬴是窃符救赵的两个主要角色，俩人都是帮助信陵君打赢这一站的关键人物。而且，都是很仗义、有侠骨、具气概的豪杰。
而李白在这首诗中的描述也很有意思，“三杯吐然诺，五岳倒为轻”，这就是典型的酒喝多了就开始吹牛不着边际了。
不过，侠士和普通人的区别就在于：一般人喝酒都说是“酒后胡言，不可当真”。而豪杰侠士喝完酒“自己吹得牛，跪着也得做”。
所以侯嬴帮了忙后面还自刎了，朱亥一个杀猪的，直接帮信陵君夺了军权。
当然，喝酒这东西，自然是有人敬酒，有人喝，没谁经得住劝。“将炙啖朱亥，持觞劝侯嬴”，劝酒那是一种礼数，意味着看重。
看来，这酒文化是从古就如此，一直流传下来的。不过，话说回来，喝酒若是没有这么些敬酒、酒令之类的，那变成了一种无趣的消遣，毫无内涵。
也是因为这些酒文化，让我们的传统文化中多了一笔重墨。
