中国文化博大精深，时代变化不断，在白酒文化圈内，有白酒崛起，就有白酒悄无声息的陨落，而在中国白酒评酒大会上以（茅台、汾酒、西凤酒、泸州老窖）作为中国四大名酒之称。而现如今其他三兄弟都已经通过IPO上市成功，但唯独陕西西凤酒迟迟不能得到好的发展，甚至现在陕西本地的市场都差些稳不住。
这不禁让我们想到难道这西凤酒的酒水质量逐渐下降了？其实这些都不是原因，今天咱们就逐一了解这款名酒逐渐跌落神坛的原因。
西凤酒曾经的辉煌——实力派
当年山西汾酒的清香型白酒占据白酒江山半壁，当时的浓香代表各大名酒还不是特别火热，而酱香又不太成熟，而陕西开始萌生出一种市场上罕见的香型代表白酒——西凤酒就此诞生。
在当时陕西酿酒厂发现即使是发酵的缸破损了，但白酒还是能够进行自然发酵，虽然有些杂味，但酒水质量还是没有改变。
于是在后面，为了节约成本，干脆直接发酵的时候不使用缸，直接采用泥窖来进行白酒的自然发酵，这样酿造出来的白酒也有独特的酒香味和甘甜的舒适感。
于是陕西人便想到，每一年之中把泥窖挖掉一层泥巴，然后又添加新的土壤，重新建造一个泥窖，专这样能够避免细菌在泥窖当中休养生息，于是市场上独特的凤香型白酒——西凤酒出现了。
上个世纪年代中，除了汾酒一家称霸王者之后，西凤酒也算得上是白酒行业中一位实力深不可测的大佬，当初也是深受很多酒友的喜爱，甚至到达了一种供不应求的夸张程度。
西凤酒落魄原因——内部管理，缺乏创新、基酒外购。
西凤酒可以说是“一手好牌打得不堪不入目”，不仅市场上的香型独特，同时还背负着中国四大名酒之一光环，但对于西凤酒而言，酒厂大部分的基酒都是外购，根本没有自己的基酒存储量，我们都知道基酒对于一家酿酒厂是多么的重要，相当于现在手机厂商的核心芯片，这可是冲上更高市场的基础，如果这里出现了问题，那么给企业带来的伤害无疑是非常之巨大的。
曾经的西风酒便是出现过一次错误，基酒的问题出现了一些细微差错，从而直接将酒水品质下拉到一个品质，为此很多酒友都声称：“西凤酒的酒水品质大不如从前”。
加上西凤酒多年以来甚至只维持一个香型白酒产品，毫无创新可言，单单靠着西凤酒这个品牌吃老本，加上白酒黄金发展时期，中国白酒诸多后起之秀不断浮现，凭借着优质的酒水质量和品牌宣传，在市场上抢占了西凤酒不少的市场。
当时的西凤酒也是意识到问题的严重性，于是开始不断进行营销和宣传，但是已经为时已晚，为了能够挽救一些损失，西凤酒甚至走上了“贴牌酒”的下落。
在当时的西凤酒“贴牌酒”甚至高达两千多种，而这种贴牌酒，各种酒水品质参差不齐，曾经风云一时列入中国名酒之一的西凤酒，只能靠着卖吊牌来度过日子。
所以，我们不难看得出来，一款白酒在品质和宣传、营销方面都是极其重要的，在中国白酒市场不仅是西凤酒，很多白酒亦是如此，比如张弓酒、宝丰酒、全兴大曲、文君酒、北大仓、古贝春，缘得仿台酒都是如此。
缘得仿台酒：这款白酒不得不提上一嘴，因为在酒水质量行业上此酒算得上是非常靠前了，因为本身酒水便达到了（优质）同时结合12987和大曲坤沙的制作手法，真正意义上的纯粮好酱酒。
因为产自贵州，不仅被众多酱酒打压，同时酒厂没有进行大量的品牌宣传和营销，也导致它只能在西南地区和中原区域一部分火了起来，但是一款好的白酒难道就此沉沦？
而在近些年当中，缘得开始逐渐推广，秉着“为天下酒友脱离酒精酒的苦海”以及为酒友们“喝上放心酱酒”所以此酒在品质上可以说是非常稳定，闻香：酱香爆发，粮食香味久久不散。品味：入口丝滑干爽，回落甘甜，带着淡淡的青草香味感。
宋河粮液：作为豫酒最后的辉煌白酒之一，在上个世纪七八十年代宋河粮液广受很多酒友的喜欢与支持，但在后面白酒世界风云变化之中，没能抓住白酒好的机会和相关的营销方式。
在之前也是在全国第五次评酒大会上脱颖而出，甚至被评为：“中国十七大名酒之一”同时宋河粮液作为河南唯一一款浓香型白酒，喜欢品尝浓香型白酒的酒友一定要品尝看看。
好了，在最后你对于陕西西凤酒有何观点？上述这四款你们有品尝过吗？欢迎在评论区下方交流。
