近些年,说到白酒哪种香型最火,非酱香酒莫属了,由茅台引领的“酱香热”席卷全国,不管是婚宴用酒,商务聚会,过年送礼都能看到酱酒的身影。
未来,酱香热预计还会持续很长一段时间,那么除了茅台,还有哪些知名酱酒品牌呢?一起来看下2022年中国酱香型白酒最新排名吧。
第八名:潭酒
说到潭酒的酿酒历史,可以追溯到上个世纪80年代后期,传说曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”。1990年,在第四届四川省白酒评比会上,53度的酱香型潭酒荣获“优质酒”称号,这也是潭酒在酱酒领域初露锋芒。
虽然同属赤水河产区,潭酒酿不出茅系酒的味道,却有自己的特点,潭酒重曲香味,延长了制曲时间,也加大了用曲量。市面上比较常见的有银酱银潭,年份潭酒2016,2018,潭金酱,红潭等等。
第七名:东方国宾
在茅台镇低调崛起的酱酒品牌,从酿酒、调酒、存酒,东方国宾每一步都稳扎稳打。
在选取酿酒原料上,东方国宾坚持选择本地红缨子糯高粱,此种高粱颗粒饱满,耐蒸煮,耐高温,出酒酒质最好。
在酿酒工艺上,坚守大曲坤沙酱香工艺,一瓶东方国宾酱酒的诞生,从酿造到出厂销售,最少要经过5年时光沉淀,历经勾调大师几十载潜心钻研,最终成就东方国宾幽雅酱香。酒花绵密不易散开,诸味协调分明,咽下去还有回甘,让人意犹未尽。
第六名:珍酒
珍酒号称可以讲故事的酒,采用高粱、小麦为原料,遵循大曲酱香工艺酿造,酒质不错,1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)而正式踏入中国名酒行列。
珍酒酱酒风格源于茅台,但是又有别于茅台,有自己的特色。口感偏清新淡雅,入口饱满,下喉柔和不刺激,中后段口味略单薄,没有爆香,也没有明显的杂味。珍酒系列产品也很多,分为珍品系列和年份系列,珍品系列有老珍酒,珍品珍酒,年份系列有珍五、珍八、珍十五、珍三十。
第五名:国台
作为茅台镇第二大酒厂,国台酒也不错,同享茅台镇独特的生态环境(气候,温度,土壤,微生物等),在保留酱酒传统工艺的同时,又加入了新工艺,较大程度保留了酱酒的精华。
国台酒规模很大,系列产品也很多,高端产品国台龙酒,有点对标飞天茅台的意思,国台15年是中高端产品,酒体醇厚丰满,还有国台国标,500多元的价位也容易被消费者接受。
第四名:钓鱼台
钓鱼台酒是“茅台镇三台”之一,虽然价格不低,但是酒质很好。钓鱼台酒虽然产能不多,但是种类还不少,包括国宾酒、贵宾酒、礼宾酒、国藏、生肖、年份酒、精品酒等。
在高端酱酒领域,钓鱼台还是比较受欢迎的,像珍品一号酒(珐琅彩) ,对标高端档次白酒,如国台15年,第三代贵宾酒对标中高端档次白酒,如红花郎15等。
第三名:郎酒
赤水河畔两大酱香鼻祖,一个茅台,一个郎酒。作为川酒六朵金花之一,郎酒在酱香领域走出了自己的路,与茅台的酱香不同,郎酒有“浓中带酱”的特点。酒液微黄透明,酱香突出,糊香和焦香少,喝起来有醇甜感。主要产品有精品郎酒、红花郎10年、红花郎15年,还推出了高端产品青花郎,似有与茅台争锋之势。郎酒一直想争白酒老二的位置,可惜经常坐不稳!
第二名:习酒
习酒酿造工艺跟茅台类似,但口感各有千秋,有别于茅台的浓郁酱香,习酒口感偏柔和淡雅,但是空杯留香不及茅台。
习酒产品众多,价位也从一百到上千不等,便宜的有红习酱,口感还行,但是味道略微单薄,当口粮酒喝喝还可以。品质更好的有习酒窖藏1998,分为雅致版和精装版,酱香浓郁,味道协调平衡,适合应酬商务送礼。再顶级的有10年窖藏、15年窖藏、30年窖。
第一名:茅台酒
毋庸置疑,茅台稳坐酱酒老大的位置,不管是口感、酒质,还是品牌、国民度、销量,茅台在白酒界的地位不言而喻,可以说是白酒界的标杆。如今的茅台不止是酒,更是身份地位的象征,出席极高端场合时,茅台就是酒桌必备。茅台产品众多,最受欢迎的飞天茅台,性价比高的茅台王子酒,还有口感一般的茅台迎宾酒等等,茅台的市场需求大,产量有限,这也使得它有较高的收藏价值。
注:以上排名仅供参考,你还喝过哪些不错的酱酒,欢迎留言打榜哦!