编者按:河南是中国第一大白酒消费市场,“得河南者得天下”早已成为白酒行业的共识。近日,河南印发《河南省酒业振兴发展行动方案(2022-2025年)》,提出到2025年,河南省本土白酒规模力争达到260亿元。其中给重点酒企仰韶酒业的目标任务是力争突破100亿元,近乎豫酒的半壁江山。值此 “3年目标”开局之际,特策划此栏目,看仰韶如何实现转型发展,凭借领军力量,进军全国名酒行列。
无论什么时候,产品都是市场竞争的基石,而以工匠精神打造匠心之作,正是诠释品牌价值的最底层逻辑。
随着行业竞争的加剧,越来越多的企业开始强调产品力的提升,尤其是对于白酒企业来说,产品力将直接体现在产品品质上,可以通过消费者的感官直观的感受出来。
仰韶酒业集团深谙这个道理,自发展以来,“产品力”就始终是其稳健发展的核心关键词。
内外兼修,满足消费者多元需求
产品力,即产品对目标消费者的吸引力。好的产品是会说话的,产品力直接体现在产品品质、外观、价格、内涵等层面。
自仰韶酒业发展以来,就精准制定了“品质仰韶”的发展战略,仰韶酒业在坚持打造陶香品类的基础上,以科技研发为驱动,从原料、产区、窖泥等酿造过程抓起,打造了一瓶“好看、好闻、好喝、好受”的“四好”产品。
从产区来讲,仰韶酒业产于仰韶文化圣地、世界美酒特色产区——河南渑池,这里的大陆性季风气候,有利于白酒的制曲、发酵、存储过程,能让酒体中的微量元素更加充分缔合,赋予了仰韶酒业旗下产品仰韶彩陶坊酒独一无二的风味。
从原料来讲,仰韶彩陶坊酒采用高粱、小麦、大麦、大米,糯米、玉米、豌豆、小米、荞麦九种纯天然绿色食品原料,为了保证品质,这些原料的选择都大有讲究。比如,高粱是来自渑池黄河南岸的“红缨子”高粱,成熟的高粱籽粒饱满、均匀、耐蒸煮,最适合酿酒。在仰韶独创的“九粮四陶”工艺作用下,“九粮”最终实现和谐配置,呈现出“平衡、协调、圆润”的独特酒体风格。
同时,仰韶酒业集团与江南大学酿酒中心、河南省博士后科研工作站等诸多国内一线科研机构建立“产、学、研”技术创新体系,建成了我国白酒首批质量安全追溯体系,为其过硬的产品质量提供了科学保证。
2016年,“仰韶彩陶坊酒”被正式确名为“中华陶融香型”白酒,其酒体品质获得了国内品酒专家的一致认可,被认为“项目总体技术达到国际领先水平”,足可见其实力毋庸置疑。
随着白酒市场消费升级,消费者对个性化、时尚化的追求使得一款好产品,不仅要具备高品质同时也要具有高颜值,这样才能吸引消费者,提升产品力。仰韶彩陶坊酒在包装设计上,以仰韶文化时期代表器物——鱼纹葫芦瓶和小口尖底瓶为设计原型,红陶黑彩,气质古朴庄重,五个手拉手的小人印刻在瓶身,引人注目。这样的外观设计,展现出仰韶酒业对仰韶酒文化的传承和对产品品质的永恒追求。
仰韶彩陶坊酒内修品质,外修颜值。实力与颜值并存的仰韶彩陶坊酒,给我们带来了涵盖美学、寓意、酒体、口感等多方面的惊喜与震撼,使得产品成为价值端的集大成者。在当前白酒市场里,既具有头部影响力及名酒认证,又在艺术格调上极具特色的高端产品仍为稀缺,而外观古朴典雅、底蕴厚重,极具艺术美学的仰韶彩陶坊酒,除品鉴之外,还能满足广大消费者用于空间美陈、艺术收藏、高端礼品等多方面消费需求。
壮大产品矩阵,市场动销更加良性
近年来,随着市场竞争的多元化趋势,完善产品矩阵,拓宽消费人群,已成为酒类企业展现硬实力的重要表现。在此背景下,仰韶酒业集团梳理产品矩阵,优化产品结构,建立了“双品系,大单品”策略,高中低价格带均有布局,多方位细分市场。
“双品系”首先包括仰韶酒业集团2008年推出的中高端系列产品——仰韶彩陶坊“天时、地利、人和”,该系列产品自推出以来,一直被仰韶酒业作为战略产品来打造,覆盖了100-600元价格带,定位于居家、聚会、商务宴会、人生重大时刻等场景,以高品质、高性价比满足广大消费者对品牌与品质的不懈追求。因此该系列产品自推出,逐年实现“价稳量升”,已逐步发展为豫酒超20亿级的大单品系列。
2018年开始,在持续的消费升级下,高端市场持续扩容。有机构预测分析,2029年我国高端白酒市场将扩容到1600亿元,因此众多企业开始纷纷布局高端白酒赛道。仰韶酒业紧抓市场机遇,2018年推出了“双品系”中的仰韶彩陶坊“太阳、月亮、星星”三款系列产品,这三款产品的直接目标就是占位高端,覆盖了500-1500元价格带,拉开了豫酒冲击千元价格带的序幕。
据统计,仰韶酒业终端动销从2012年-2022年始终保持着超30%的高速度增长,即使是在行业调整期,也依旧保持着强劲的增长动力。在商务和直饮消费中,仰韶酒业以高端的品牌形象、优质的消费体验、公认的高性价比,成为广大消费者的首选。这些领先优势的取得,也主要得益于仰韶酒业持续完善产品矩阵,满足消费者个性化、多元化的消费需求,使得市场动销更加良性。
对于企业来说,“产品为王”的命题任何时候都不会改变,产品力始终是企业的核心竞争力。仰韶酒业将产品力融入企业发展全局,修炼产品内功,通过设计、品质、内涵等方面的不断升级,打造了众多优质产品,形成了仰韶酒业稳健且强大的基本盘。可以说,好产品就是仰韶酒业实现行稳致远的硬核逻辑。在当前白酒行业从增量时代进入存量时代的背景下,仰韶酒业对产品力的深入研究和修炼,不仅为企业发展持续增添动力,亦为白酒行业树立了行稳致远的豫派品牌样本。