每次喝红酒的时候,我总会想起我第一次喝红酒时的“尴尬”场面。
当时还是刚毕业参加工作,同事们一起去聚餐,为了照顾女生,我们达成一致意见,点了两瓶红酒。
毕竟红酒喝着更健康,而且大家都能一起喝。
当服务员把红酒送上来,给我们倒入醒酒杯中,醒完酒后,我觉得自己作为一个新人,应该承担起倒酒的责任。
我就开始给同事们倒酒,可是,尴尬场面来了,我真的是把红酒跟水一样倒,距离杯口还有几厘米的地方,我才停下来。
当时的我自然不懂,但就在大家举杯的时候,我才发觉,那么细的杯脚,我是不是倒多了?
不过也没觉得有啥,吃完饭之后,我平时一个玩得比较亲近的同事,她私聊我,说红酒只要倒三分之一就可以了。
我还有些觉得不服气,想起有个伯父经常喝红酒,是个行家,就特意去询问了一番。
但是当行家正面回应之后,我才意识到自己有多尴尬,开始庆幸有一群贴心的同事。
这番回应,算是彻底把我给点醒了,我想,它也能点醒无数人:为啥红酒知道三分之一,而不倒满。
一、方便碰杯社交
你见过哪部电视剧里的红酒碰杯,是满杯相撞的?
人家那不都是浅浅的容量,只到酒杯的三分之一处吗?
红酒只倒三分之一,手里拿着那么细的杯脚,才方便跟别人碰杯,也更方便社交。
如果倒多了,拿在手里也累,跟别人碰杯的时候,还要时时小心谨慎,这样会有所顾虑,并不方便社交,这也就是红酒为啥只倒三分之一,而不倒满的原因之一。
二、口感更好
红酒都是需要醒酒的,这样品尝起来的口感才更好。
虽然已经经过了醒酒杯,但是倒入杯中,在杯子的三分之一处,酒水还能跟空气大面积接触,慢慢进行第二次的发酵。
这样我们平时一杯红酒放在桌子上喝半小时,半小时之后,红酒的口感甚至还会比最开始喝的时候,还要好喝一些。
如果把红酒倒满,红酒不便于发酵,与空气的接触面积变小,自然口感也随之流失,不如刚倒入杯中的好喝。
三、利于鉴别红酒品质
倒红酒只需三分之一,这样也方便大家品酒。
品鉴红酒是一件专业性和趣味性比较高的事情,很多人都有这么一个习惯。
少量的红酒,更方便看到酒色、酒体和挂杯的现象,也因此更便于鉴别红酒的品质。
试想一下,如果把红酒倒满,品鉴的难度就会增大很多,拿起来看都成问题了,更何况从多方面去品鉴。
以上三点,就是行家给出的正面回应,我总算是知道红酒为啥只倒三分之一,而不倒满了。
想想自己以前把红酒倒满,就觉得尴尬。
所以说,大家还是要多了解一些红酒的相关知识,才不会面对像我一样的尴尬事件。
再附赠一个红酒小常识:
每天红酒的最佳饮用量在50毫升至150毫升之间,大家喝酒要适量饮用哦。