导语:今年的中秋你打算怎么过呢?在重庆地区打糍粑、喝酒等习俗,原来这么的热闹,是这样吗?
进入到了9月这今年最重要的节日马上就要来临了,中国人喜欢过节,可是刻在每一个人的骨子里。而对于在西南的巴蜀地区更是如此。每逢节日庆典,当地的人们都喜欢用本地独有的特色来庆祝节日,打糍粑、吃火锅、还有就是喝酒啦。
中国最热闹的地区大重庆说第二,没有人说第一。这里不仅有着高温的天气,人们对生活热爱的程度也是高过任何地方的。重庆人喜欢生活,也会生活,当你走在重庆的大街小巷,看到每个人的脸上都是满足的笑容。重庆人的一天是从小面开始的,晚饭从火锅结束。
这不难看出吃对于重庆人是多么的重要,而到了中秋佳节,怎么能不大吃特吃呢?重庆人每逢过节都有打糍粑的习俗,虽然现在糍粑可以随时买到,但是家家户户只有亲手打了糍粑才算过节。这样也有团圆的意思。你看节日还没到大街小巷家家户户都开始张罗打糍粑了。
而中秋节第二个习俗就是做月饼了。重庆人怀旧,喜欢古朴的事物,而这月饼也要自己做的才算圆满。虽然现在生活水平都好了,月饼可以随时在商店里买到,但是对于怀旧的重庆人来说,亲手制作的月饼才算过节。
就是因为现在的年轻人工作太忙,很少回家看看,只有到了逢年过节才会回家,老人为了一家团聚其乐融融,就提出一起做月饼的想法,于是慢慢延续下来,做月饼也成为重庆人过中秋时的必须项目。
而到了中秋的时候,重庆人流传了千年最重要的一个习俗,就是喝酒了。在重庆有这样一句老话就是:喝酒前我是重庆的,但是喝酒之后,整个重庆都是我的。虽然有点夸张,但是不难看出这重庆人有多喜欢喝酒。
豪爽大气的重庆人,对于酒的文化完全体现在饭桌上,自己一盘花生米可以喝一杯,和朋友一顿火锅可以喝二两,要是来顿小烧烤这酒的数量就不计其数,有的甚至开始对瓶吹了。从这小小的日常生活就可以看出大重庆人对酒有多么的喜爱,火锅可以一顿不吃,但是酒不能少了一顿。
而在中秋节这样重要的日子里,怎么可以少了合家团聚,怎么能少了餐桌必备的白酒呢?
一、古道江湖2900
重庆人最喜欢的喝的白酒,一定要是巴蜀地区产的,就是因为肥水不流外人田,本地人一定支持本地品牌。而对于有着众多品牌白酒的四川,古道江湖可以脱颖而出成为当地人最喜欢喝的白酒,就能看出它的实力了。
这酒来自四川邛峡,虽然酒龄只有30多年,但是酒厂有着丰富的酿造基酒的经验,所以最能明白什么样口味的白酒适合老百姓。它选用浓香白酒最经典的五粮酿造,用当地五种粮食为原料,再用固态法酿造而成。使其浓香的口感更加的纯粹。
酒厂还将新酒窖藏2900天为的就是去除白酒中的苦涩之感。所以喝这酒的时候丝毫感觉不到苦涩之味,而只有陈香的浓郁,入口也丝毫没有辛辣,而是非常的顺滑。
二、古井贡
重庆人喜欢浓香白酒,而在中秋节喝的第二款白酒就是来自安徽亳州的古井贡酒。作为老牌的浓香白酒它一直有着“酒中牡丹”之称,靠的就是它过人的品质和口感。
酒厂选用亳州当地小麦和高粱为原料,再取古井镇里天然的地下水用传统方法酿造而成。所以这酒清澈如水晶,香味似幽兰,入口纯美,回味悠长经久不散。它以口感赢得了巴蜀人民的喜爱,成为中秋佳节家宴的必备用酒。
介绍完重庆人过中秋的习俗不知道在其他地区中秋节里都有什么习俗?你也没有对巴蜀这个地方非常向往,如果心动了不妨今天的中秋就来大美重庆体验一下吧!