世界知名威士忌专业网站《威士忌倡导家》（Whisky Advocate）发布了2021年夏季购买指南。现将得分排名最高的10款酒简单介绍如下：
——米德尔顿罕见沉默酒厂第二章（1973）（Midleton Very Rare Silent Distillery Chapter 2 1973）
得分：97分，酒精度：53.6%ABV，售价45000美元
发布于2021年5月，为该系列的第二版本。该版本将从2020年至2025年每年推出一个版本，酒龄从45年至50年不等，酒液全部来自已经关停的老米德尔顿蒸馏厂，该酒厂从1828年开始运营，1975年关停。
酒款为单壶式蒸馏爱尔兰威士忌，酒龄46年，1973年蒸馏，先在雪莉桶和波本桶熟化20多年，混合而再转移至波本桶继续熟化，最后几年，先转移至波特桶，然后最再转移至波本桶。据说有'充满活力，极具异国情调的果香，深色水果，榛子和旧皮革。口感融合了浆果和醇厚的锅底香料以及茴香、生姜、麦芽和橡木的味道。酒款装载在爱尔兰沃特福德水晶公司手工吹制的水晶瓶中，再置于200多年历史的橡木桶拆除下来的木头和日本稀有木头制成的木盒中。限量70瓶。
——本利亚克30年（Benriach The Thirty）
得分：95分，酒精度：46%ABV，售价740美元
发布于2021年2月，由酒厂酿酒大师雷切尔·巴里（Rachel Barrie）亲手制作。这款泥煤风味的威士忌由四种不同类型橡木桶熟化的威士忌混合而成，分别是波本桶、雪莉桶、处女桶和波特桶，具有成熟泥煤的古董气息、干无花果和葡萄干的深色雪莉酒香气。口感有熟浆果和烤苹果的味道，还有蜡烛、黑巧克力和烤咖啡豆的味道。最后是浓郁的巧克力、古老的香料架和灰泥煤的气息。
——波特阿斯凯格12年雪莉波本桶（Port Askaig 12 year old Sherry and Bourbon Cask）
得分：94分，酒精度：45.8%ABV，售价120美元
于2020年秋季上市，由9个美国橡木桶、5个Oloroso雪莉桶和3个Solera雪莉酒桶组成，具有新鲜的桃子、柠檬和生姜的味道以及明显的咸泥炭和烤培根。在口感上，篝火余烬之后是果园水果、覆盆子果酱和葡萄柚，带有柔和的香草味、智利胡椒和闷烧泥煤的气息。加水后可以带来更多的柠檬奶油派、巧克力、加利亚瓜和熟梨。
——格兰多纳18年（GlenDronach 18 year old）
得分：94分，酒精度：46%ABV，售价180美元
酒款具有无花果牛顿、枣、葡萄干、红糖、蜜饯柑橘、黑巧克力和令人愉快的芒果干香味。浆果酱、葡萄干、无花果和大枣的丰富口味与白胡椒、干姜、蜜饯橘皮、坚果和黑巧克力混合，夹杂着皮革和烟草的味道，还有令人垂涎欲滴的咸味。回味有一种梦幻般的嚼劲：嘴里什么都没有，但仍然有质感和丰富，有烟熏坚果、雪茄包装和葡萄干。
——巴德斯顿发现系列第4次批波本（Bardstown Discovery Series #4 Bourbon）
得分：94分，酒精度：57.5%ABV，售价130美元
第四版本是一款纯波旁威士忌的混合，包括13年的黑麦波本威士忌以及10年和15年的波本威士忌，于2020年12月发布。具有黑莓、红糖、蜂蜜、烘焙香料、可乐、花生壳和干草阁楼的强烈芳香，强烈的橡木味，但却不会发苦，口腔中充满柠檬油、黑浆果、可乐糖浆、浓缩咖啡、黑巧克力和烤花生的味道，回味悠长，有丰富的巧克力、咖啡、烤坚果和香料的味道。
——伊莱贾·克雷格桶强纯波本（Elijah Craig Barrel Proof Kentucky Straight Batch A121）
得分：94分，酒精度：61.8%ABV，售价60美元
桶强，非冷凝过滤，香味浓郁，有巧克力樱桃、蜜饯橘皮、薄荷醇、可乐、松子、焦糖、玉米面包和清漆。有成堆的烘焙香料和黑巧克力屑混合着覆盆子酱、橘皮、姜饼、肉桂和薄荷；加水后，水果的特性更大、更明显。黑巧克力、薄荷、烟草和抛光橡木的完美回味。
——寡妇简15年波本2020年第1次批次（Widow Jane 15 year old The Vaults Blend of Straight Bourbons）
得分：94分，酒精度：49.5%ABV，售价199美元
于2020年发布，第1批次，混合了15年及以上的田纳西和印第安波本威士忌，并在风干5年的阿巴拉契亚橡木桶收尾，并经纽约传奇的罗森代尔矿山纯净石灰石水稀释。具有成熟的皮革，鞋油，蓝莓派，冰茶的香气混合着红糖，胡桃，姜饼，以及玫瑰香味。口感嚼劲十足，像一块制作精良的巧克力棒，富含烤坚果和蜜饯、黑莓酱、黑巧克力、干姜和白胡椒。复杂的口感一直延续到最后，充满了咖啡豆、可口可乐、姜饼、苦乐参半的橡木和淡淡的薄荷油。
——巴雷尔桶强调和纯波本第027批次（Barrell Cask Strength Blend of Straight Bourbons Batch 027）
得分：93分，酒精度：57.85%ABV，售价90美元
巴雷尔酒厂（Barrell）位于美国肯塔基州（Kentucky），自建立以来，酒庄不断探索不同的蒸馏方式、陈年环境，并以桶强装瓶，每一批酒都是限量版且有自己独特的风味。该款酒散发着糖果、苹果、牛奶巧克力、葡萄果冻、椰子糖和新鲜红果的芳香。口感顺滑，带有巧克力覆盆子、杏仁糖、肉桂香料和咖啡的平衡甜味。丰富的收尾提供薄荷，黑巧克力，淋焦糖，咖啡豆和肉桂。新鲜的红色水果的逐渐增多使这款结构良好的威士忌完成了一次愉快的品尝之旅。
——布克尔2020-03皮克金批次波本（Booker’s 2020-03 “Pigskin Batch” Kentucky Straight）
得分：93分，酒精度：63.65%ABV，售价90美元
这是布克尔第三批也是最后一批桶强非冷凝过滤波本威士忌，在全新美国橡木桶陈酿6年7个月。具有烤香草，花生，和芬芳的橡木开始的味道，接着是干樱桃，玉米面包，香草糖霜和蓝莓派的味道。口感嚼劲十足，有甜杏仁、樱桃派和各种香料。加水打开后，有黑巧克力，更多的樱桃派，肉桂香料和烟叶。一个漫长的香料收尾显示活泼的香草，肉桂糖，草莓酱。强烈推荐加水饮用，因为它能让这款非常棒的威士忌达到更高的境界。
——纳什维尔7年单桶纯波本（Nashville Barrel Company 7 year old Single Barrel Straight）
得分：93分，酒精度：57.5%ABV，售价100美元
酒款表现出明显的成熟和复杂，有可可粉松露，黑巧克力、樱桃，姜饼的气息。口感有嚼劲，除了烟叶和水，还有更多的甜点，如提拉米苏、摩卡和苹果糖，还有干姜、全香料和葡萄干。回味中有香料、可可粉、浓缩咖啡、薄荷棒和蓝莓果酱，回味悠长。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
