“酒解诗人愁,酣醉诗百斗”
古代是喝酒解愁,趁着微微醉意作诗,现如今喝酒亦然也是解愁,但喝到微醺诗是作不起来了,便开始畅谈一切大到人生,小到杯中的美酒。
一说到美酒许多酒友直急眼,都在吐槽自己买酒被坑经历,花大价钱买了假酒。现在市面上的白酒龙蛇混杂,真的是林子大了什么带翅膀的动物都有,有许多酒明明是差酒,但口感、价格都被夸大其词,就这样的酒却还能得到许多酒友的喜爱,让人琢磨不透。
许多酒友虽然上过当,但是根本不长记性,还是会被商家“动人的情话”所打动。一次又一次的上当,这不是欺负老实人嘛。
到底是为什么那么多人会反复上当呢?究其原因还是商家太狡诈,普通民众不会想那么多,酒能喝就行不管酒的品质好坏。那到底啥是好酒呢,有什么评判标准吗?
其实酒就像人生,人生充满酸甜苦辣,而酒生则是色香味俱全。一款好的酒喝起来口感一定非常的舒服、不辣嗓子、不上头,如果喝着口感极差,想都不用想很可能就是买到假酒了。今天我们就来看看4种被捧上天的白酒,都已经被行家拉进黑名单,看看你喝过没有。
第一种:小作坊自酿散白
这种酒在农村比较常见,通常都是自己酿制的,大多数都没有保障。如果在酿造过程中酿造师不专业,酿酒设备也不行再加上环境不达标,会导致粮食发酵有大量细菌介入,成酒就可能含有甲醇等有害物质,从而危害身体。
所以大家尽量去正规的地方购买,这样质量有保证,喝着也安心。
第二种:内供酒
时代在进步商家骗术也在提升,内供酒主要抓住人们有虚荣心、爱攀比的特点,依然顽强地在市场上存活。
这种看上去接待客人倍有面子,特别难遇到的酒其实都是假酒。所谓的“内供酒”早在2013年就开始明令禁止使用了,何况现在都2022年了,即使有这种酒存在人家也是在家里珍藏着,也不会在市面上流通。
现在市面上流通的什么“内供酒”、“专供酒”一般都是使用酒精勾兑的,质量得不到保障,遇到这种酒直接绕道。
第三种:窖藏老酒
现在窖藏老酒炒的火热,喜欢在瓶身标注多少年来博眼球,其实这种酒大部分都是假酒,因为制作成本很低,随便用个坛子灌满酒精和水,用东西把坛子裹住,然后随便挖个坑把酒放进去,两个星期之后竟然成了老酒。
这种所谓的窖藏老酒妥妥的假酒,它和真正的纯粮好酒比起来,无论是酿造工艺还是口感比起来根本不在一个层次。比如来自贵州的风云酱父 封藏,这款酒的酿造人是茅台终身荣誉厂长李兴发的儿子李长寿。
原料采用贵州当地的优质红缨子糯高粱、优级小麦、包含微量元素的赤水河水,“12987”大曲坤沙工艺酿造。酒成之后采用透气性较好的陶坛储存,在窖藏过程中空气中的氧气能与酒产生“微氧循环”,加快酒的酯化、氧化还原的反应速度,这才使得酒越陈越香。
而这款酒更是窖藏长达8年之久,再加入20老酒勾调而成,每一滴都是浓郁的酱香。
开瓶瞬间酱香扑面而来无异味,酒液略带微黄似琥珀,入口聚而不散,细腻优雅,下咽时很顺不刺激,能感觉到一股热感从胃部慢慢扩散到全身。
这款酒一推出,就获得了许多酱友们的喜爱,连演员李建义也对其赞不绝口,真是一款美酒。
除此之外来自四川的全兴大曲,这款酒在四川可是很受欢迎,是当地人的口粮酒。
始终秉着匠人精神认真对待每一个酿造环节,以高粱为原料,小麦为曲,使用特殊的老窖技术发酵。
酒液无色透明、入口醇香、绵甜甘冽、落口很爽净,感兴趣的酒友可以尝试一下。
好了!酒友们今天的文章到这里就结束了,欢迎大家在评论区下方留言。