白酒的发展一直是有目共睹的,它在整个酒市场中占据着越来越重要的地位。
早已是日常生活的一部分,求人办事、走亲访友,都会带上酒。酒桌文化也早成了常态,在酒的加持下,人与人间的距离会大大缩短。
在不少酒友眼中,酒不仅是一种饮品,更是酒桌上的一种润滑剂,向来是有酒好办事。
不过有的酒友喝酒没个节制,一上酒桌就忘了形,喝酒从不掌握量,往往是喝得酩酊大醉,然后再去想各种的办法解酒。
解酒的法子有太多,有的酒友喝酸奶解酒,有的会喝绿豆汤解酒,有的直接吃个柚子解酒。不过其中最有争议的是喝茶解酒。
对立双方互不相让,各有各的道理,可茶能解酒是真的吗?喝完酒到底能不能喝茶?一起听听行家怎么说。
▶茶能解酒是真的吗?
在行家看来,在大量饮酒造成醉酒后,喝茶并不会达到解酒的效果。也就是说,茶并不能解酒。
▶喝完酒到底能不能喝茶?
喝完酒后是不能喝茶的。
这是因为,茶叶中有一种碱性物质——茶碱。它的确有加速身体代谢的作用,看起来能缓解酒精对身体造成的压力。
但它的工作原理,不是帮忙分担,而是刺激肾脏加速工作。这样只会导致酒精的代谢过程变得只求速度、不求质量,让很多没有被彻底分解的乙醛,过早地进入肾脏,对身体反而会造成伤害。
同时,茶碱还会刺激大脑组织,让大脑变得更加兴奋,心跳更快。
喝完酒之后再喝茶,会给心脏加重负担。因为原本心脏只需承担酒精带来的压力,现在还要多加一个茶碱。
那,酒后是不是可以喝茶碱含量低的茶?
一般来说,发酵程度越高的茶,茶碱浓度越低,乌龙茶、红茶的茶碱含量会比绿茶和白茶要低。
但含量再低的茶,也经不起多次冲泡。
因为碱性物质溶解速度比酸性物质要慢,在刚泡好的茶水中,酸性物质还在狂欢,碱性物质正准备出门,所以茶水呈酸性。
但随着冲泡时间变长、冲泡次数增多,茶碱会陆续出来,这个时候的茶也是不能喝。
而且,茶内还含有茶氨酸。它能促进多巴胺的释放,这种感觉,放在平时挺好的。
但喝完酒,酒精已经把大脑折腾一遍了,如果茶氨酸也来刺激,就会有越喝越醉的感觉。所以,这茶自然是不能喝的。
各位酒友,喝酒还是要适量,不贪杯。更要认准大厂酿造的亲民纯粮酒,这样的酒喝着顺心,也不上头,当做口粮酒喝很合适。
比如说这款风云酱父 封藏酒,不仅是老牌酒厂酿出的,酒质还十分抗打,一直也没经过啥宣传,却成了老酒鬼酒桌上的好朋友。
它是不少酒友心中的“酱酒黑马”,酿造此酒的人,是白酒界风云人物李长寿,也是茅台厂原厂长李兴发唯一的爱子。
李兴发不仅是酒界的一代宗师,更被不少酒友称为“酱香之父”,之前用了多年整理出三大酱酒典型体。
这一伟大发现,不但突破了茅台酒酒质不稳的难题,更是影响了整个酒界。
李长寿的酿酒知识是父亲手把手教的,所以他的酿酒实力也是很了不得的。
他不仅采用12987这一传统酱酒酿造工艺,还将李兴发独创的勾调技艺巧妙而完美地融入其中。
用的小红粮也很是不同,虽其皮厚、果胶质低,但淀粉含量极其高。
酿出的坤沙基酒不间断存放5年,再加入12年老酒勾调。
出酒酱香味非常突出,口感相当了得。顺口不辣,不呛喉,也没啥刺激感,有着老酒的陈香,喝完让人通身舒畅,非常不错的酒!