茅台镇现有酒厂加大小作坊有三千多家，历史上注销商标的多至数十万，除了“茅台”之外，在茅台镇能够称得上品牌的，屈指可数，而“成义烧坊”绝对有资格算一个。
在由茅台带动的酱香热潮之下，原来茅台酒厂成立之前的茅台镇、茅台酒的文化和历史，在不断地被挖掘和深化，各种和茅台相关的人物和品牌有很多，所有酒厂都想借名人、名牌的势，这个无可厚非。作为世界上历史最为悠久的国家，我国曾孕育有众多老字号，但由于社会、经济、科技、环境及需求和竞争等的变迁，很多极具中国文化象征和历史传承的老字号、老品牌，逐渐淡出了公众视野，“成义烧坊”也不例外。
中国品牌研究院调查数据显示，从建国初期的16000余家品牌商到现在，全国经商务部认定的中华老字号品牌只剩下1128家，其中主营食品加工、餐饮住宿的分别有365家和187家。从时间上看，这些中华老字号平均存活时间为140余年，现存的超过150年历史的老字号品牌屈指可数。
▲央视《溯源》栏目组与成义烧坊达成合作
成义烧坊”1862年创始至今159年。从这个角度来看，“成义烧坊”被央视《溯源》栏目组选中，来探寻“茅酒之源，酱香鼻祖”是不令人意外的。《溯源》栏目组是想通过外景拍摄，以纪录片的形式进行真实探索，通过镜头记录那些具有倡导和弘扬中国“工匠精神”的企业，讲述被访嘉宾背后的创新传统技艺和传承工匠精神的匠心故事。倡导和弘扬中国的“工匠精神”，实现从“中国产品”向“中国品牌”的转变。“成义烧坊”是当之无愧的酱酒老字号的代表。
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▲央视《溯源》工作组采访成义传承人方廷本
当前，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，早前注重规模质量的产品经济也逐渐向强调品质价值的品牌经济升级。不少业内人士曾指出，发展品牌经济，既是构建现代化经济体系形成新发展格局的内涵要求，也是实现我国由经济大国、制造大国向经济强国、制造强国转变的重要途径。品牌经济的兴起与发展，本质上得益于文化的传承与发扬。而老字号这块招牌，在悠久的发展历史中，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统故事背景和深厚的文化底蕴，是中华商业文化的重要载体，是人们公认的“质量”的同义词。从这个意义而言，“老字号”的复兴，已经不再是一个企业、一个行业的命题，而是正在成为国货品牌、民族品牌崛起的重要命题。
但老字号如何适应新环境，实现复兴呢？老品牌要谈复兴，要看之前的短板在哪里，把这一块补上，然后再看一下品牌定位和产品价值，或者说是服务平台，能不能找到消费者的需求，能不能满足消费者的需求。
认知自己的短板容易，但补齐短板，说起来容易做起来难。相比营销创新之外，老字号更亟需做的，是明确定位、创新产品。酒香也怕巷子深，如果没有突出品牌定位，缺乏“出圈”的明星产品，在原有的领域是很难有大的突破的。
成义烧坊的定位是非常明确的，弥补1951年之前的老茅台酒的历史空白，让广大消费者品尝到了，正宗茅香型老酱酒的味道，由茅台郑氏酒师第七代嫡系传承人方廷本亲自打造，大师+名品，直接定位为高端白酒。高端酒喝的是文化，是历史，是故事，是情怀，是底蕴，成义烧坊是最有历史文化底蕴的高端酱酒之一，茅台酒厂原址第一车间“成义烧坊”，已成国保文物单位，底蕴最深厚，最有故事可讲！
定位高端是我们看好未来消费升级成为趋势。白酒企业的增长宏观驱动因素主要看两点：量和价。一方面，看企业能否卖更多酒给消费者。另一方面，看企业是否能将酒卖出更高的价格。
“量”来讲，“喝好一点、喝少一点”逐渐成为共识，中产阶层人数在增多，高端白酒受到青睐。白酒目前的年销售总额在6000多亿，总的来说“销量下降，但单价上升”是未来趋势。目前行业整体的销售额维持在10%左右的年增长率。本轮白酒需求的一大特征就是高端、次高端白酒营收增速较快，这体现在零售价800元以上的高端白酒和300~800元的次高端白酒市场的快速扩容，相对低端的白酒市场的收入增长则趋于停滞。
“价”上涨是未来趋势，我们从三个层面来分析：
1、白酒价格层面：远期来看，随着人们收入水平的提高，消费升级将带来白酒均价上移及行业集中度的提升。同时，高端白酒的需求较为刚性，目前供不应求的情况下提价能力强。在高端酒的价格带动下，次高端价格具有一定的提升空间。
2、白酒的根本属性是一个精神消费的载体，精神消费载体的一个核心是不以成本定价，而是以消费心理定价。有点像艺术品的定价，张大千的画你不会要求按成本价去定价吧！面子消费依然会支撑高端品牌价格的上涨。虽然短期茅台的价格会受到影响，因为社会影响带来的管控，因为短期涨得太快有些回落，这些都无关大局，从长期角度看，继续涨价是肯定的，也是必然。
3、白酒行业的这个本质决定了，要做这个生意，就不能靠打价格战，必须以精神消费为着力点，讲差异化的多样化的故事。显然，这个行业里，茅台讲故事讲得最好。成义烧坊本身是茅台前身，茅台的故事缺了成义烧坊就会断层，茅台能讲的故事，成义烧坊都能讲。
中国人均收入增长，将扩容高端消费和奢侈消费，本土化的高端消费必然受益，预计到2024年，高端白酒需求从目前的6.85万吨扩容至2024年的10万吨左右，增长超过40%。营收将从2020年的1550亿元左右扩容至2024年的2800亿元以上。国力和居民收入都是增长的，这个大逻辑决定居民收入会不断增长的特点。当然，此次疫情的影响，对于收入的影响或许有一两年，但长期趋势不变。
茅台集团飞天系列作为中国高端白酒的标杆产品，只要讲企业的文化和历史就绕不开成义烧坊，所以随着茅台飞天系列酒的产能扩大和消费需求的增大，茅台酒的推广实际上也是成义烧坊的推广，其它茅台镇产品，不管怎么研究和发掘都很难达到这个程度，这就是独特优势。
成义烧坊除了在茅台飞天的消费圈层中知名度较高，普通阶层还不太了解，这个其实是一个极好的机会。任何一个品牌，最好的进入机会，都是在起步初期，慧眼识珠，才能夺得先机。如果今天成天烧坊已经和飞天茅台一样如日中天，那它的进入门槛得有多高？
一个人要做成一件事情，其本质并不在于你多强，而是在于你是否顺势而为。万仞之上推千钧之石，那个石头，已经在万仞之上，有一个很高的势能，你要做的就是把这个石头往下推那么一下，就会形成一个惊天的效应。茅台热带动的酱酒热是那个万仞之上，成义烧坊就是这个千钧之石 ，期待更多的经销商来共同推动，以形成一个惊天的赚钱效应。
为了打造一个百年民族品牌
为了传承酱酒行业的工匠精神
让更多人都能够喝到最正宗的酱香酒
让更多人都知道什么是真正的好酱酒
百年酱香品牌-成义烧坊
首次推向全国市场
限时招商加盟
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