山东人最喜欢喝酒,消耗量全国第一,但是山东并没强势的酒品牌,外界很少有人知道,远不及汾酒的三分之一,即便如此,也没能阻挡山东人酿酒的步伐, 几乎每个县级市都有自己的白酒品牌,林林总总竟有一百多之家,在酒桌上,别看东北人、西北人喝酒猛,但是论酒量还真不一定有山东人酒量大,山东人喝酒属于“文喝”,也就是规矩多,一般有主陪,副主陪,三陪,一阵寒暄之后,还要轮番敬酒结识,体现了山东人好客、豪爽、注重礼仪,这种酒文化已经可以申请非遗了,一起来看看山东最知名的白酒企业,全喝过的应该是个“老酒鬼”了。
景芝酒
景芝酒业,位于山东省潍坊市安丘市 ,地处山东半岛中部,历史悠久、环境优美,迄今已有多年的酿酒历史,是中国最早的国营白酒企业之一,现有员工3600余人,景芝酒以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”著称,旗下有景阳春、一品景芝、景芝年份、景芝白乾等等。
古贝春酒
古贝春是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少,当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世,就很快誉满中原。山东、河北、河南,乃至京、津等地区,产品所到之处,旗下有生态原酿、三合酱香型、百年老窖、古贝元30年等,该酒清亮透明、甜绵净爽、余味悠久、窖香浓郁、浓香型风格突出。
趵突泉酒
“趵突泉特酿”沿,已被列入山东省非物质文化遗,仲宫白酒的传统五粮酿制技艺,1958年成国有企业,1999年改制为民营企业,中华老字号,中国驰名商标,山东省名牌。
孟尝君酒
孟尝君酒继承以“红胶泥抹壁”的窖藏工艺,融合传统工艺和现代高科技酿造技术为一体,精心酿造而成,窖香浓郁,醇和柔顺,是齐鲁大地上最具潜力的白酒品牌之一。
景阳冈酒
景阳冈酒业坐落于武松的故乡,生产的白酒囊括四大香型,产品种类有100多个,连续两次被评为中国白酒十大品牌,景阳冈酒始产于唐朝玄宗年间,距今已1260余年,当年好汉武松豪饮十八碗,在景阳冈上空拳打死猛虎,为民除害的英雄壮举,更成了万古流芳的佳话,景阳冈及景阳冈酒因而亦一直被世人所敬仰。
兰陵酒
兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇,兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老,始酿于商代,迄今已有3000多年的历史,窖香幽雅,陈香突出,纯甜爽净,香味协调,酒体丰满,余味悠长,当年的兰陵一派繁荣,是众人皆知的“天下第一酒都”。
扳倒井酒
“扳倒井酒”是山东省高青县特产白酒,用当地生产的高粱、小麦(麸皮)、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料,使用陈年老窖窖池发酵,长期储存,分型勾调,酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格。
孔府家酒
孔府家酒是低度优质白酒,由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后,受到国内外用户广泛欢迎,现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区,成为中国出口量最大的白酒品种,具有窖香浓郁,绵软回甜,余味悠长,醇厚甘冽的特点。
云门春酒
山东青州云门酒业(集团)有限公司坐落于古九州之一的青州,这座被历代文化人称为 “海岱明珠”的古城,被当代史学界称为“东夷文化的发祥地”。同时,这里又是一座酒文化的摇篮。
琅琊台酒
“琅琊台”牌白酒,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点,琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。
除了白酒以外,山东还有青岛啤酒,啤酒行业的龙头,低调的实力派—张裕葡萄酒,这两款酒,在中国乃至世界,还是我们最能拿得出手的国产品牌,至于山东的其他白酒,名气要小一些,在山东来说,这些都是山东不错的名酒,不过酒好可不能贪杯,小酌怡情,酒醉伤身。
山东最出名的10款白酒,你喝过几种呢?