经常喝酒的酒友们经常会说自己“喝的不是酒,而是难以下咽的心事”,那么为什么这样讲呢,因为当今社会,无论处于哪个年龄段,都有来自四面八方的不同烦心事,想要解千愁,酒精确实是很不错的选择。那么想要“一时喝酒一时爽,一直喝酒一直爽”,就要先学会避坑,不管多想省钱,这3种白酒都千万不要去碰,不然你后悔都来不及。
第一种:牛栏山 42%vol
牛栏山陈酿白酒又名白牛二,这款酒生活中随处可见,白牛二被称为亲民口粮酒,百年老味道,许多人都误以为它是粮食酒,殊不知其实是地地道道的勾兑酒,牛栏山是先将高粱发酵后进行蒸馏,获得食用酒精,然后将食用酒精与其它谷物发酵后的酒精混合而成,又加了一些香料制成的,虽说口感细腻柔滑但还是勾兑酒。
第二种:老村长幸福小酒45%vol
曾经一度认为老村长是正宗纯粮酒,听过最多的一句话就是喝酒就喝老村长,纯粮酿造,滴滴纯正,其实都是被骗了,老村长幸福小酒,认真观察成分表,不难看到里边包含了食用香料等,凡是加了香料的白酒都不是正宗的纯粮酒。
第三种:红星二锅头(绿瓶)46%vol
选择绿瓶绵柔型二锅头时很容易被误导,大众都认为它是纯粮酿造而成,却不知其实添加了食用酒精和香料,虽然口感柔和,酒香四溢,但还是改变不了添加食用酒精的事实,很多人在选择白酒时都容易忽略成分表,所以显少人知道。
以上3种白酒是目前市面上最常见且最容易被误导的白酒,那么到底哪种才是真正的正宗纯粮酒呢,咱们来揭秘一下!
第一种:郎酒 53%vol,酱香型
说到正宗纯粮酒,那肯定要提四川的郎酒,拥有百年历史,是我国名酒园中的一株新秀,另拥有世界上最大的天然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。最显著的特点就是它的味道跟人参极像,都有一种陈味儿,其质感晶莹剔透,倒入碗中酒体呈现通透的清爽感,口感幽雅细腻、酱香突出、醇厚净爽、回味悠长。
推荐理由:传世酱香,经典重现,因为经典,所以代代相传。
第二种:风云酱父 封藏53%vol,酱香型
正宗纯粮酒怎么能少得了风云酱父封藏呢,风云酱父酒业,在李兴发酒厂旧址上扩建而成,李兴发不仅是茅台前副厂长,更是被称为“一代宗师,酱香之父”为我国白酒分型和勾兑技术提供了科学依据,确定了3种茅香体:酱香、窖底、醇甜,为茅台和酱香酒做出了贡献。
风云酱父则是由李兴发唯一的儿子李长寿子承父艺,用家传酿酒技艺制作,一直以来只采用贵州当地的红缨子糯高粱酿酒,这种高粱皮厚粒小,淀粉含量高出酒香,其酿造工艺更是复杂,端午制取,重阳下沙,一年酿造,二次1:1投料,九蒸九煮,八次加曲,七次取酒,五年基酒窖藏,四轮勾调,五斤粮食酿得一斤酒,除此之外还加入其父亲酿12年老酒,以酒调酒,酒体老熟。
所以口感优雅细腻、酒体微黄透亮、醇厚老熟、香而不腻、令人回味悠长、空杯留香久,酒花均匀饱满经久不散。
推荐理由:同出一茅而胜于茅,坚守初心,传承正统酱香。
看完这篇文章想必你下次买酒时就懂得看成分表了吧!下次可千万不要被表象所误导喽,想要找到纯粮酒一定要看成分表哦!那么你还知道哪些常见的纯粮酒呢?说出来给大家做个参考吧!