酒是全世界劳动人民的智慧结晶,不同的酿造工艺造就了不同的酒类。
今天用酿造示意图来和大家一起学习学习世界不同酒类的酿造方法。
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中国白酒的酿造示意图
现代的白酒的酿造大多用蒸馏法,有多粮和单梁的酿造,五粮液因为是有高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造而成,才取名五粮液,就是这么简单,但是却容易记住和传播。
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啤酒的酿造示意图
啤酒主要原料是麦芽,现在也有很多酒吧会自己酿造啤酒,很有特色。
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威士忌的酿造示意图
威士忌和啤酒的酿造从发酵开始有所区别,但是他们最终的价格却是非常不同的;就这么一点点的差别也是技术含量的区别。
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葡萄酒的酿造示意图
有些东西其实也不是简单的几张图片就能解释清楚的,但是可以了解各大概;每一道工序都是有着每一位酿酒师的心血,几代酿酒师的传承结果。
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白兰地的酿造示意图
白兰地的酿造工艺是在葡萄酒基础上发展起来的,可以用各种果实来进行酿造。