很多人知道东晋末至南朝宋初期的陶渊明是个“性本爱丘山”的田园诗人，殊不知，他的一大爱好竟然是喝酒。
陶渊明在《五柳先生传》中曾写道“性嗜酒，家贫不能常得。亲旧知其如此，或置酒而招之;造饮辄尽，期在必醉。”陶渊明喜欢喝酒，但是家中贫穷不能经常喝。于是亲戚朋友经常请他喝酒，每次他去喝酒，总是把酒喝完，希望一醉方休。这些故事足以见得陶渊明对酒有一种特殊的偏爱。
陶渊明在《归去来兮辞序》中曾透露，自己求官的目的只是为了“公田之利，足以为酒”，公田里收获的粮食，足够用来酿酒。陶渊明在穷困潦倒的时候，友人劝他去做官，解决生活的窘迫。于是陶渊明去做了彭泽县令，以此来补贴家用。但是官场腐败黑暗，他为人耿直，不愿意为五斗米而折腰。所以只做了不到一年的县官就辞职了，隐居田野。
陶渊明是第一个把酒融进诗里的诗人，并作为一种人生境界来自我欣赏。纵观陶渊明一生所作的诗句，其中饮酒诗共有二十首。陶渊明把自己的人生体验、哲理性的思考以及酒中的真趣都写进诗里，将诗与酒融为一体，并从中透露出他率真的性格和旷达的心胸。
陶渊明在《饮酒二十首序》又曰：“余闲居寡欢，兼比夜长，偶有名酒，无夕不饮，顾影烛尽，忽焉复醉，既醉之后，辄题数句自娱，纸墨遂多，再词无余次，聊命故人书之，以为欢笑尔。”由此可知陶渊明是喜欢喝酒，但只是在酒中寻诗而自娱，绝非贪杯之徒。
陶渊明在生前已为自己写好祭文，这在当时是很少见的。其《挽歌》一诗中写道：但恨在世时，饮酒不得足。
陶渊明为什么如此嗜爱酒呢？陶渊明出身于一个破落的官僚地主家庭，“少时壮且厉，抚剑独行游”，“猛志逸四海，骞翮思远翥”。他少时颇有豪气，志向远大，希望通过出仕为官的途径，能够建功立业，实现“救苍生”的伟大愿望。但是，他所处的东晋末至南朝宋初期，社会动乱不安，政治黑暗，门阀势力严重，士庶界限严格，即使他曾祖父陶侃做过大司马，但毕竟出身寒微，只是以武功致贵，他亦只能得到参军、县令等这样的小官职。
陶渊明面对黑暗的政治和险恶的政局，既无力去拔乱反正，又不肯同流合污，只得无奈退隐田园，把田园生活作为精神的寄托。从志在四海，到逃避官场，最终退隐归田，这就是陶渊明一生的生活轨迹。
很多人以为陶渊明隐居田园是由于性格懦弱，其实并不然。事实上，少年的豪言壮志使他奋进，家境的穷困使他烦恼，衰病的来临使他苦闷，政治的黑暗又使他悲叹，陶渊明也想“无复独多虑”、“聊乘化以归尽”，但每当逢年过节之时，他总是感慨万分，归隐田园也并不能解决他思想中的矛盾。
“何以解忧，唯有杜康”，靠什么来排解忧闷?唯有饮杜康酒方可一解忧愁，唯有饮杜康酒懂得他内心的理想、抱负与无可奈何。
面对残酷的现实却又束手无策，就只能喝酒来逃避现实、麻痹自己了，于是饮酒就成了陶渊明消极避世的手段，“饮酒”便成了陶渊明诗中的一个重要题材。
从一代枭雄曹操，到诗仙太白、诗圣杜甫等文坛豪杰对杜康酒连绵不断的赞美，便知道杜康酒陪着历代文豪看遍古今，开心时喝杜康酒吟诗作对，烦闷时喝杜康酒举杯消愁。
杜康酒选用高粱、小麦等配料，汲富含锶、钴等微量元素的玄武古泉之水，取千年古桑窖泥培育养护的桑泥古窖，秉承杜康始酿白酒的纯正古法，经创立高端白酒品质新标杆的分区窖藏，精心酿制而成，成就了酒祖杜康酒质芬芳馥郁、回味净爽，“醇厚、甘美”的传统酒体风格。也正是这样“醇厚、甘美”的风格，杜康酒才能似涓涓细流、润物细无声，滋润一代代诗人的心田。
“唯有杜康”，陶渊明在酒中看透人生道理，不再为无法解救苍生而苦闷，把田园生活作为精神的寄托，将诗与酒融为一体，过自己的诗酒人生。（王芳）
