说到中国名酒,相信喝酒的不喝酒的第一时间想到的都是茅台,而小编也不例外,毕竟茅台作为我国第一的名酒,知名度是人尽皆知。
而广东作为我国经济最发达的省份,一直以豪气自称,既然经济发达,那么茅台想必也是广东人酒桌上的常客。
直到之间小编去到广东才发现自己有些想当然了,茅台出名不假,可是广东人对于茅台好像并不是很热衷,这也令小编感到困惑。
按照常理来说茅台作为我国传统名酒,特别是飞天茅台,对于经济发达的地区受众应该很广才对。
可是事实上,广东人不仅不喝茅台,而且白酒也很少喝,这事为什么呢?问了广东朋友之后,原来是以下几点原因。
①茅台在广东的认可度并不高
虽然说茅台在全国大火,可是在广东地区认可度并不是很高。
其主要原因是广东当地相对于白酒来说更喜欢洋酒,如果是高端宴席,广东人更愿意选择一些洋酒或者红酒的高端品牌,而并非飞天茅台。
这其实是和广东本身的饮食习惯分不开的,首先就是广东人饮食清淡,对于茅台这样的烈性白酒受众并不是很高,所以这也导致了广东人很少喝茅台。
②溢价严重,不适合自饮
茅台的出厂价为1499,可是如今想用这个价格入手茅台实在是太过困难,基本入手的价格基本都在原有价格基础上的2到3倍,即使是广东人也难已消费。
③选择更多了
广东当地盛产米酒,而广东人如果要喝白酒都是以本地的米酒为主,如果说非要喝酱香酒都是选择一些性价比酱酒,而并非茅台。
就以广东当地的米酒来说,一般广东人喝酒都是基本以当地米酒为主,而在全国各地一样,喝酒都是以本地酒为主。
如果说自饮的话,大多数广东人会选择玉冰烧,而这在广东佛山地区也尤为明显,其次就是玉冰烧在当地认可度高,也更符合广东人的口味。
玉冰烧是产自广东佛山地区的一款地方特色白酒,而其最具知名度的便是以肥猪肉入曲,而这也非常符合广东人的口味。
玉冰烧度数比较低,适口性好,而且酒水入口有着非常强的回甘,这种清淡偏甜的口感也具有浓厚的广东特色。
不过如今的玉冰烧销售也仅仅停留在当地,毕竟这个独特的口感还是很难让所有人都接受的。
不过如果是喜欢喝酱香酒的广东朋友,那么选择会更多了,毕竟茅台镇3000家酒厂,从来不缺品质优良,价格便宜的酱香酒,而蒸台坤沙便是一款产自贵州茅台镇的性价比酱香酒。
此酒在原料的选择和工艺完全可以对标茅台酒厂,所以很多酒友将此酒作为飞天茅台的平替酒来喝。
这款酒的酒厂位于茅台镇核心产区,所以酒厂深受茅台酒厂的影响,统一产区的两个酒厂不知不觉产生了诸多的联系。
都说浓香酒喝窖池,酱香酒喝勾调,这款酒由痴心酒师勾调而成,自幼学习酱香酒勾调的痴心酒师,凭借着自己对于酱香酒的热爱,让这款酒有了不凡的品质。
另外要说的就是这款酒的性价比,百元的价格却能买到一款公斤瓶的酱香酒,用来作为口粮酒是再合适不过的了。
当然虽然价格亲民,但是其口感却是不错的,因为是坤沙工艺,所以这款酒的酱香味很浓,但是在适口性上也更好一些,就算不常喝烈性酒的广东朋友也能接受,因为是粮食酒,多喝一点也不上头。
每个地方都有着不同的饮食习惯,看来中国的酒文化确实博大精深,你说呢?