喝酒认品牌,品酒听故事,
大家好,我是【白酒品牌库】库管钢丝兄。
今天要说的酒是全国白酒53优、川酒七朵银花之一——三苏酒。
曾经的三苏大曲、三苏特曲
荣誉加身美名远扬,畅销全国;
钢丝兄在成都呆了二十年,
线下渠道也从没看到过这个酒;
咨询朋友得知,
连产地眉山都较为少见这个酒厂的产品;
作为老牌名酒却落选2019川酒十小金花
可见发展并不理想;
三苏酒厂还在吗?
还有好酒吗?
带着种种疑惑,
钢丝兄开始了三苏酒的探寻之旅。
本文是川酒拾遗的第四篇,全文1800字,大约需要8分钟时间阅读。
1、
百年三苏,
传承有序;
说起三苏酒,还真真儿是百年历史、传承有序的老牌子,
咱们先来盘盘历史。
1875——1908年,清代光绪年间
眉山城北太和镇,有章氏创办德利源酒坊,唐揖正创办大江酒坊。
当年,“利德源酒坊” 在清澈明净的荷花池畔凿井取水,用祖传秘方采72种中药材和小麦制成小曲,酿出了“清香芬芳、尾净回甜”的太和小曲酒,畅销成都、雅安等地。
1912—1949年,民国时期,
章氏重孙章荣江继承祖业继续经营酒坊。
1956年,德利源酒坊和大江酒坊经合私合营,改名为太和供销社酒厂。
1957年,改大曲浓香工艺
1960年,经国家工商总局批准,注册为“太和牌(曲酒)”,列入国家计划安排,开始批量生产,年产曲酒约20吨。
1962年,根据上级指示,太和酒厂移交糖酒公司管理。
1965年-1971年,粮食缺乏和特殊时期生产停止。
1972年,酒厂恢复生产又交太和供销社管理。
1980年,酒厂坚持“质量第一、信誉第一”的办厂宗旨,增添设备,加强管理,改进生产工艺,分质储存,提高了质量。逐渐恢复了太和曲酒的声誉,同时新添“三苏大曲”和“太和大曲”两个品种。
1982年12月,国家工商总局批准以“三苏牌”商标在全国销售。因质量标准均符合国家规定,三苏酒声誉大振,供不应求,远销北京、上海、天津等二十多个省市。
1983年,三苏大曲被评为四川省供销社系统同类产品第一名。
1984年6月,县联社为了加速供销社商办工业的发展,将太和酒厂改为直属企业,实行独立核算。
1985年4月,县联社又将太和酒厂更名为四川眉山三苏酒厂。
1985年10月,在商业部郑州评奖会上,三苏大曲获银爵奖,同年在四川省白酒评比会上,被评为四川省优质产品,并在“牛年十佳产品”评比中被评为“群众最喜爱的产品”
1988年 第五届全国评酒会,53度“三苏特曲”获得国家优质酒(国家银质奖)称号,自此也被誉为川酒七朵银花。
2000年7月,四川眉山三苏酒厂由国营企业转制为私营企业,更名为四川省三苏酒业有限责任公司。
2007年开发了三苏井系列酒——进士酒、探花酒、榜眼酒、苏东坡酒以及百年缘黄金甲酒。
其中苏东坡酒和黄金甲酒被政府指定为2007“东坡国际文化节”接待专用酒,
2、
渠道建设不健全,
网络销售不给力;
冲着这沿用百年的老窖和53优身份,
钢丝兄怎么着也要买来尝尝看。
但问题出现了
要说这酒也有点名气,
但现在真要买,还不容易下手。
首先,线下渠道较少,
钢丝兄在成都,离眉山市辖区也就不到1小时车程,
成都本地大小超市餐饮渠道从没看到过。
数次去眉山辖区游玩,也没看到过这个酒,
反倒是眉山市下属彭山县的另一个白酒品牌八百寿比较常见。
咨询经常在眉山有酒局的朋友,
也说在当地餐厅没看到过。
其次,各大电商平台没有官方店,无从下手。
在这里钢丝兄再次强调,
有时候品牌开官方网店不是求卖多少,
而是让潜在用户能找到自己品牌,
而且网店一定要好好运营,
让用户第一时间知道哪个是嫡系,
哪个是核心产品。
让用户根据自己的购买能力选择产品。
再次,同为三苏特曲,包装各异,
应该是不同时期的产物。
这种嫡系产品怎么能随便换包装呢?
看看茅台几十年如一日地用那个包装,
这个不断强化的品牌IP“视觉锤”是公司潜在的财富啊!
三天两头换包装,变化还非常大。
搞不清楚哪个是李逵哪个是李鬼;
翻看很多评价,那更是不敢下手了;
最后终于在一家网店发掘了点有意思的信息:
这家店只卖三苏酒业的产品,
看起来不那么“杂”。
咨询后,客服说自己就是厂里渠道销售,虽非官方店,但比较正规。
网店也没有三苏特曲这个产品销售,
只有苏东坡特曲,和其他三苏系列酒。
壮胆下手了一瓶“苏东坡特曲”
即便上当也没多少钱。
(钢丝兄再次强调,特曲要么代表厂子最高级别产品,要么代表中端最核心的产品。
“特曲”这两个字建议厂家不要轻易使用,更不建议拿去做开发酒!)
这酒到手具体什么样,酒质喝起来又怎么样?
咱们下回分解。
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钢丝兄本人并非白酒行业出身,全靠脸皮厚发文谈酒;
文中如有任何失误之处,欢迎指出,
在研究白酒的路上,还请大家多多交流指点;
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