茅台集团原董事长季克良说:年轻人不喝茅台,是因为年轻人还小,不懂好酒。中国白酒,它每一口都像极了人生,每一口都包含了人生的酸甜苦辣,细细品味才能体会个中乐趣。
这般赤裸的言语,如同挑衅,激起大批年轻人的反抗,彼此间更加疏远。年轻人不喝白酒,不只是不懂,其中原因很多。
1、白酒的定位是否传统
我国白酒企业,将自己定位于传统名酒,仍然滞后于满足消费者的“面子”诉求,产品包装注重“高大上”。而年轻的消费者更注重个性,为白酒贴上“老气横秋”的标签,自然而然地产生距离。
泸州老窖试图打破这层隔阂,推出一款白调&同道大叔星座小酒,年轻化的包装设计,将星座、鸡尾酒两个热门元素和白酒结合,又调低酒精度数,在年轻消费者中销量很好。
2、为了工作与生活,减少喝酒
年轻人多为独生子女,生活压力大。周末和节假日的聚会,或去酒吧喝酒,也不会选择价格高昂的茅台酒,多选择啤酒鸡尾酒等,并不会喝到酩酊大醉。
江小白曾在国内卖的火爆,最终消失在大众视野,除酒质差,价格定位也是关键。江小白零售价为小瓶18元,中瓶48元,再大点75元,在烧烤店、酒吧等场所更高,消费者不会一直为情怀买单。
3、白酒主动走进年轻人
年轻人社交活动同样频繁,但多选择啤酒、葡萄酒和洋酒。洋酒包装新颖,的确吸引大量年轻人的目光,但很多洋酒是酒精勾兑的,中国白酒多为粮食酿造,白酒口感应该更好。
有网友说:自己常去酒吧喝酒,并不觉得洋酒多好喝,而是喜欢氛围,酒只是浅尝几杯。
二锅头与酒吧合作,推出风格各式的鸡尾酒,引发众多年轻人参与到二锅头鸡尾酒的发明制作中;二锅头和旺仔牛奶联名推出奶香味二锅头,竟卖到有价无货。
奶香味二锅头
不是年轻人不懂白酒,是白酒不懂年轻人。
随着年龄的增长,年轻人将主动或被动地回归到中国传统白酒消费,年轻化白酒市场潜力巨大。
白酒企业放下身段,通过与年轻人喜爱的元素相结合,也能受到他们的追捧。