新事物的诞生必将伴随着旧事物的灭亡,这是亘古不变的规律。
随着社会的发展,信息更新换代的速度加快,曾经非常的普遍的电话、小灵通都被一代又一代的智能手机替换,同样的不少曾风靡一时的酒,因为跟不上时代发展的步伐,而消失在时代发展的洪流中。
就拿广东不少的城市来说,从曾经的小村子发展成为如今繁华的大城市,而广东的2款酒却恰恰相反,有的甚至曾是省级宴会专用白酒,由于经营不善和宣传不到位等问题最终在发展中迷失,甚至沦落到再难见到其身影境地,堪称为“失败酒”!
①吴川梅鹿液
广东梅鹿液是产自吴川,是广东的名酒之一,在上个世纪70年代,酒厂引进学习茅台酒的酿造技艺,再结合当地饮食习惯和地域特色,才酿出这款酒。
发展到90年代,走上了巅峰,此时各地的订单不断,在1992年成为广东省宴会的指定用酒。只是短暂的辉煌了4年后,就开始走下坡路,由于酒厂经营不善,最终倒闭被拍卖。
据说那个时候吴川酒厂为了偿还债务,以极低的价格在大街上售卖一箱箱的梅鹿液,如果有酒友当时幸运地存下了梅鹿液,现在价值就很高了,毕竟目前市面上绝大多数的梅鹿液都是假的,真正是“一瓶难求”。
②清远飞霞液
飞霞液产自清远,是目前“广东三液”中唯一的“幸存者”,还可以在市场中买到,它在上个世纪80年代多次被评为广东省优质产品,还是广东“十大名酒”之一,品质优良。
巅峰时期的还被用作省外事活动专用酒,在口感香味上和茅台酒十分相似,所以被称为“广东小茅台”,在当地的口碑非常不错。只是如今随着不少的贵州酱香就进入市场,飞霞液没有相对应的宣传营销,所以如今只也是在超市落灰,无人问津了,虽然酒厂还没有倒闭,但也是苟延残喘。
其实放眼全国,像这样的“失败酒”也不在少数,像河南的宋河粮液、贵州的董酒、湖南武陵酒等等都是因缺少宣传,才落寞。其实白酒的越多的地方,竞争也就越激烈,所以没有选出就不能出头的酒也就越多,下面这2款酒就是个例子:因宣传跟不上,在当地有再好的口碑也是被埋没!
①汉董大师酒
这款酒凭借着优良的酒质、超高的性价比,在贵州当地好评如潮,在不少的宴会酒席上都可以见到它的身影,
采用酱香酒特有的大曲坤沙工艺酿造,其酿酒的原料只用当地上等的小红高粱,倾入赤水河河水固态发酵,历时1年酿酒,其后窖藏5年,最后再用存放了10年的老酒勾调,在酱香酒中,最关键的是勾调,其酒勾调技艺传承自茅台酒老厂长李兴发的徒弟曾传政,因此这款酒在出厂时,不论口感和酒质均达到优级水准。
其酒浓郁的酱香中复合着清新的花果香和淡淡的粮食香,入口醇厚,下咽时酒液成团不散,凝练、紧致,令人产生强烈的生津感,而且空杯留香很持久,相较于同档次的酱香酒来说,它的自身优势非常强,在当地的口碑那么好,也情有可原,只是可惜宣传不到位,导致它只在当地颇有名气。
②宋河粮液
河南作为白酒的发源地,酒文化历史有9000年的沉淀,历史渊源久远,在这期间诞生了不少的好酒,宋河粮液便是其中之一,其酒厂位于著名的酒乡,在90年代是豫酒的主力军中的一员,只是因为宣传营销跟不上时代的发展步伐,所以才在激烈的市场竞争中被淘汰。
尽管如此,宋河粮液依然在河南的老酒友中占据不可估量的分量,还被经常拿来当作口粮酒,其酒液清澈干净,没有多余的杂质,酒香浓郁,口感绵柔,口感绵柔爽净,喝着舒服不上头,而且回口留有余香,是难得的好酒。
当然,广东的好酒也不只有这几款,还有玉冰烧、长乐烧等等,你要是还知道哪些,不妨在评论区分享给大家!